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简介
收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求，及各单一品种食品添加剂质量规格标准；食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。
目录
食品添加剂
1．食品添加剂水杨酸甲酯(柳酸甲酯)(GB28355--2012)
2．食品添加剂水杨酸乙酯(柳酸乙酯)(GB28356--2012)
3．食品添加剂水杨酸异戊酯(柳酸异戊酯)(GB 28357--2012)
4．食品添加剂丁酰乳酸丁酯(GB 28358--2012)
5．食品添加剂乙酸苯乙酯(GB 28359--2012)
6．食品添加剂苯乙酸苯乙酯(GB 28360--2012)
7．食品添加剂苯乙酸乙酯(GB 28361--2012)
8．食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯(GB 28362--2012)
9．食品添加剂二氢香豆素(GB 28363--2012)
10．食品添加剂2一甲基．2一戊烯酸(草莓酸)(GB 28364--2012)
11．食品添加剂4一羟基一2，5．二甲基一3(2H)呋喃酮(GB28365--2012)
12．食品添加剂2．乙基一4一羟基一5一甲基一3(2／4)一呋喃酮(GB 28366--2012)
13．食品添加剂4．羟基一5一甲基一3(2H)呋喃酮(GB 28367--2012)
14．食品添加剂2，3．戊二酮(GB 28368--2012)
15．食品添加剂磷脂(GB 28401--2012)
16．食品添加剂普鲁兰多糖(GB 28402--2012)
食品安全国家标准《食品添加剂普鲁兰多糖》(GB 28402--2012)第1号修改单
17．食品添加剂瓜尔胶(GB 28403--2012)
18．食品添加剂氨水(GB 29201--2012)
19．食品添加剂氮气(GB 29202--2012)
20．食品添加剂碘化钾(GB 29203--2012)
21．食品添加剂硅胶(GB 29204--2012)
22．食品添加剂硫酸(GB 29205--2012)
23．食品添加剂硫酸铵(GB 29206--2012)
……
【书摘与插画】
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