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简介
“有趣的科学”荣获中国童书金奖。 “有趣的科学”原版系列获得英国皇家学会少儿科普图书奖。 “有趣的科学”系列入选国家新闻出版总署向青少年推荐的百种优秀图书。 你的身体是一架精密无比的机器，而食物就是不可或缺的燃料。《有趣的营养——越吃越健康》带你一探究竟！·昆虫是有益健康的小吃吗？·胃酸居然能够溶解一根铁钉？·享受美食时，80%的味道其实来自于嗅觉？ 有些食物能让你茁壮成长，有些食物却不那么健康，甚至会让你生病。你的身体，就是由你吃掉的所有食物组成的！快来翻开本书，展开一次不可思议的食物之旅吧！
目录
文明的火花
食物大事记
人体成分表
建造人体的“砖块”
身体的燃料
我饿了
吃个痛快
人体中的化学实验室
肚子空空
人体一生的营养需要
食物里有什么？
提供能量的碳水化合物
完美的蛋白质
必不可少的脂肪
至关重要的维生素
维生素家族
矿物质也要吃
主要矿物质
有益身体的纤维素
大脑的食物
吃掉“彩虹”
烹调还是生吃？
你真的是吃下去的东西组成的吗？ 62
过敏
用光殆尽
你的餐桌上有什么？
多吃蔬菜和水果
太甜了？
太油了？太咸了？
看一看食品标签
更大不一定更好
食品添加剂
保存食物
未来食品
【书摘与插画】
有趣的科学—有趣的营养：越吃越健康
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