农副产品综合利用

绪论0.1  农副产品的概念0.2  农副产品的利用现状0.3  农副产品中的功能成分0.4  农副产品综合利用加工技术0.5  农副产品综合利用的发展前景第1章  农副产品综合利用化学基础1.1  碳水化合物1.2  蛋白质1.3  脂类1.4  植酸、黄酮、生物碱1.5  天然色素1.6  风味物质1.7  甾醇化合物第2章  农副产品综合利用新技术原理2.1  制备技术2.2  分离提取技术2.3  浓缩技术2.4  干燥技术第3章  果蔬副产品综合利用技术3.1  果蔬副产品的种类与资源3.2  果蔬副产品中蛋白质的分离提取技术3.3  果蔬副产品中果胶的分离提取技术3.4  果蔬副产品中色素的分离提取技术3.5  果蔬副产品在饲料中的利用技术3.6  果壳活性炭的制备技术第4章  粮油副产品综合利用技术4.1  粮油副产品的种类与资源4.2  粮油副产品中碳水化合物的分离提取技术与应用4.3  粮油副产品中油脂的分离提取技术与应用4.4  粮油副产品中蛋白质类的分离提取技术与应用4.5  粮油副产品中其他活性成分的综合利用技术4.6  粮油副产品的饲料利用技术第5章  畜、禽、水副产品综合利用技术5.1  畜、禽、水副产品的种类与资源5.2  畜、禽毛类副产品制取胶原蛋白及氨基酸5.3  利用动物杂皮制取明胶的技术与应用5.4  动物血的综合利用技术与应用5.5  利用动物骨制取骨胶、骨油、骨炭、骨粉的技术与应用5.6  利用动物内脏制取肝素的技术与应用5.7  利用畜禽粪进行沼气发酵的技术与应用5.8  乳清的综合利用技术与应用5.9  畜、禽、水副产品的饲料利用技术第6章  茶副产品综合利用技术6.1  茶副产品的种类与资源6.2  茶叶副产品中功能成分与风味物质的分离提取技术6.3  茶籽油的分离提取技术6.4  茶树花的综合利用技术6.5  茶饮料的研究与开发6.6  茶食品的研究与开发第7章  芳香植物的综合利用技术7.1  芳香植物的种类与资源7.2  精油的发展现状7.3  精油的提取技术7.4  精油的精制和质量检验技术主要参考文献