中学学科背后的秘密——化学如诗

第一章 远古工艺化学时期——应用化学阶段

 在古代，化学是一种知识积累的形态，没有具体的研究对象。由于各种知识都很零散，因此，也没有严格的化学概念，更没有严谨的化学理论。尽管如此，考察化学的萌芽期，仍是关照化学史的重要部分。

  化学“才露尖尖角”—化学起源简述

    1．燧人取火 使物质发生化学变化  

    2．盗墓贼偷走的青铜 显示中国古人纯熟的化学技术  

    3．让人热泪盈眶的兵马俑 引出一段化学史  

    4．蔡伦剥树造纸 成就化学奇迹  

第二章 炼丹术及医药化学时期——化学实验开启阶段

 从公元前1500年到公元1650年，开始出现化学实验。其中，最早的化学实验是炼丹和炼金。之后，人们注意到实验的荒唐性，开始把化学方法转到医药及冶金方面。到文艺复兴时，“化学”一词出现了。

  全球流行炼金术—早期化学实验

    5．葛洪炼制水银 发现化学反应的可逆性  

    6．天生的纵火狂 发明“气体”一词  

第三章 燃素化学时期——化学感性认识阶段

 从1650年到1775年，即从17世纪中叶到18世纪末，化学获得进一步发展。人们认为，可燃物之所以能燃烧，是因为它们含有燃素；而燃烧的过程，就是燃素释放的过程；等燃烧结束后，燃素就变成灰烬。

  化学如诗

  热有什么用—化学热力学

    7．喜爱紫罗兰的波义耳 使化学变成科学  

    8．把老鼠养在膀胱膜中 解释燃素学说  

    9．亲尝剧毒物的舍勒 与氧气的恩怨情仇  

    10．住在啤酒厂隔壁的结果就是 发现氧气  

    11．被勒死前仍牵挂实验的拉瓦锡 确立质量守恒定律  

第四章 定量化学时期——近代化学阶段

 从18世纪末到19世纪末，化学成为一门独立的科学，建起许多化学基本定律，并出现4个分支：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学。化学工业也随之兴起。欧洲是当时世界的化学中心。

  捕捉看不见的东西——气体的发现

    12．深受气体毒害的科学家 创造出轰动世界的电解法  

    13．孤僻害羞的老头 确定水的成分  

    14．敢和老师争论的盖·吕萨克 发表气体反应体积定律  

    15．迷恋爆炸被开除 却开辟了有机化学之路  

    16．为化学家安装上眼睛的人 是光谱分析的父亲  

    17．从小厨房似的实验室走出来 提出分子配位学说  

  无声的速度——化学反应速率

    18．因中毒而4次中断实验的莫瓦桑 制出活泼的氟气  

    19．格外安静的人 寻找到格外安静的惰性气体  

    20．甘于寂寞的“先知” 推动化学热力学  

  小到不能再小——物质结构

    21．订书工自学成才 发现电解定律  

    22．“午夜方眠，黎明即起”的道尔顿 第一次明确描述了原子  

    23．善良的继父 培养出“近代化学之父”  

    24．出身律师世家的阿伏伽德罗 认识到物质由分子组成  

    25．一只淘气的猫 让碘元素现身  

    26．观看尸体晕过去的门捷列夫 提出元素周期律  

    27．偶然梦到的蛇 促生了苯的结构式  

  仿佛新奇的森林——有机化学

    28．爱欺负人的“坏分子” 创立微量分析法  

    29．被判死刑的流亡者 澄清化学界的混乱  

    30．电击亲人的维勒 开创有机合成的新领域  

    31．失败的实验 创造“淡紫色时代”  

    32．没有学历的诺贝尔 促进自然科学发展  

第五章 科学相互渗透时期——现代化学阶段

 从19世纪末至今，化学开始与物理学、生物学、地质学等学科互相渗透。化学的发展趋势，也从宏观到微观，从描述到推理，从定性到定量，从静态到动态。美国成为世界化学研究的中心。

  挑战智慧的极限——化学深入发展

    33．一次偷做的实验 催生“不对称碳原子”  

    34．舞会上的羞辱 诞生了格氏试剂  

    35．从河边开始的“科学研究” 最终开创了催化现象  

    36．勉强及格的论文 竟是流芳百世的电离学说  

    37．法官的儿子 推导出“能斯特方程”  

    38．不停唠叨的父亲 唠叨出蛋白质的多肽结构  

    39．“战犯”哈伯 发明合成氨  

    40．以间谍罪被捕的年轻人 发现中性粒子  

    41．信守承诺的吉奥克 推动超低温研究  

    42．每月工资值1000斤小米的洋博士 奠定中国放射化学基础  

    43．来自荒凉农村的尤里 解开化学界的一个未解之谜  

    44．陨落在弹雨中的年轻人 留下“莫斯莱定律”  

    45．反对核战争的鲍林 为化学键研究做出贡献  

    46．九死一生的幸存者 走在充满诗意的化学中  

    47．古墓里的法老 被应用了碳14测年法  

    48．一生抓了85万只水母的人 发现绿色荧光蛋白  

    49．“孤独的旅行者” 率先对核糖体展开深入研究  

    50．“胡说八道”的谢克特曼 发现准晶体  

    51．从“怪人”到“先生” 田中耕一完成了大分子测定  

  影响无处不在——生存与化学

    52．11岁时自己开处方的奇才 打开化学疗法的大门  

    53．一个屈辱的锅炉房事件 造就一个“民族化学工业之父”  

    54．溶液里的秘密 与塑料有关  

    55．发明尼龙20天后自杀的化学家 开启了原料革命  

    56．一场激烈的海战 显示出橡胶的重要性  

    57．巴丹半岛上被遗弃士兵的病症 与维生素的化学性质有关  

    58．喷射的蛇毒 启发化学药物研制  

    59．1年顶别人6年的优秀生 人工合成维生素B12  

    60．腼腆的人用含蓄的办法 确定了胰岛素的氨基酸排列顺序  

    61．身患癌症的科学家 发现C60  

  繁盛的化学大家族——化学体系

    62．能够控制风雨的人 开拓了表面化学  

    63．懂得纠错的捷克人 促进电化学发展  

    64．整整3个小时的搜查 让南斯拉夫错失生物化学家  

    65．历尽艰辛的埃及人 开创飞秒化学  

    66．用鼻血做实验的姑娘 登上晶体学巅峰