农业标准化知识读本

副标题:无

作   者:乔娟,周云龙主编

分类号:

ISBN:9787811173741

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简介

本书正是为了适应我国农业市场化和现代化发展的需要,并且更好地贯彻和执行相关的政策规划而编写的。 全书由农业标准化概述、农业标准及制定、农业标准实施、农业标准实施监督、农业标准实施认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、农业质量管理体系认证以及有关政策法规附件等10个部分组成。 该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

目录

第一讲 农业标准化概述/1
一、农业标准化及其内容/3
二、为什么我国要加快农业标准化工作/6
三、我国农业标准化的发展及规划/10
四、国外农业标准化及其影响/14
第二讲 农业标准及其制定/21
一、什么是强制性标准和推荐性标准/23
二、农业标准有哪些具体层级/24
三、农业标准体系包括哪些内容/35
四、农业标准的内容和制定者/38
第三讲 农业标准的实施/47
一、为什么要实施农业标准/49
二、由谁来实施农业标准/51
三、实施农业标准包括哪些具体工作/54
四、我国实施农业标准的几种模式/57
第四讲 农业标准实施的监督/65
一、为什么要对农业标准实施进行监督/67
二、农业标准实施监督的主体和客体/69
三、政府对农业标准实施监督的手段/72
四、农业标准实施监督的案例/80
第五讲 农业标准实施的认证/89
一、认证的种类和作用/91
二、认证的起源和发展/93
三、中国认证的发展概况/96
四、农产品(食品)认证的类别和区别/98
第六讲 无公害农产品认证/103
一、无公害农产品的产生和发展/105
二、无公害农产品标准构成/107
三、无公害农产品及产地认证程序/109
四、案例/113
第七讲 绿色食品认证/119
一、绿色食品是如何产生与发展的/121
二、绿色食品的特征和标准体系/127
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