探享家:食物中的人情味

副标题:无

作   者:Lens

分类号:

ISBN:9787521700046

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简介


《探享家》是Lens与Lexus联合打造的全新Mook丛书,《探享家:食物中的人情味》是此系列第三本。《探享家》是适合都市年轻人阅读的系列生活美学杂志书,主要围绕都市、旅行和人文,探讨更有意思的生活的可能性。

弗吉尼亚·伍尔夫有句名言:“一个人思考不好,爱不好,睡不好,归根结底,都是因为吃得不好。”食物,是我们*简单,也是*终极的追求。通过它,我们构建着种种关系:和自然、和世界,以及和周遭的人。今天,食物早已不是单纯的果腹或满足味蕾的物品,它代表一种精神性的冒险,代表破解孤单的努力,代表记忆中一段抹不去的回忆,也代表着在城市生活中构建起的种种社交关系。

《探享家:食物中的人情味》围绕事物的社交和抚慰功能展开,本书邀请了6位长居世界不同城市的艺术家、创意人,讲述当下关于食物的新故事:有人把工作室食堂当做必要的社交场所;有人在农场中探寻大自然馈赠的四季食材;有人用百分百的天然食材守护家人的身体和心灵;有人用记忆中的家宴思念逝去的亲人;有人想用食物打破社会中的冷漠;有人把请朋友来家里吃饭变成了仪式;还有人习惯在一人食中体味生活的酸甜苦辣……食物是冒险、是自由,也是慰藉。


目录


【声音】

草间弥生莫瑞吉奥·卡特兰艾玛·汤普森 罗伯特·德尼罗 罗丝·斯托克斯 侯赛因·卡拉扬 迪伦·琼斯

【专栏:YET兼·融之道】

吉井忍:寻找接纳你的地方

【专栏:时尚】

刘旻:生活很忙,心不忙

【专题:在今天,吃什么,怎么吃,和谁吃】

埃利亚松 / 埃利亚松工作室食堂:“食物把我们黏合在一起”

安倍夜郎 / 画出《深夜食堂》的他,不是美食家,习惯一人食

一人食 / 有自由,也有孤单

何雨 / 在这家纽约画廊里,吃饭是件正经事

史法兰 / 田野里的生活家

詹宏志 / 从一个“被照顾的人”,到一个会做饭的人

卡米拉 / “*好的快餐,是从花园中直接摘下来的”

【专栏:匠心】

刺子绣 / 器物是无暇懒惰的

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探享家:食物中的人情味
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