简介
全书针对市场中的现状及店长工作中的日常管理需要，从店长需要掌握的职业技能、方法、规范和流程等出发，通过大量案例、小提示、练习题、实训题和延伸阅读等，传授店长岗位操作管理的知识，全方面提升店长的工作技能和经营管理能力。本书根据高职学生的特点，语言通俗易懂，侧重岗位实践，注重实战技能的传授，可使学生切实掌握作为一名店长所必备的知识与技能。
目录
第1章 店长概述
1.1 店长的定义、使命与角色
1.2 店长岗位描述
1.3 店长应具备的能力、素质及形象要求
1.4 店长的自我管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
延伸阅读第2章 店面规划设计与管理
2.1 店面形象设计与管理
2.2 购物环境布局管理
2.3 商品陈列管理
2.4 店内热销气氛设计
2.5 卫生管理
本章小结
案例分析题
实训 1
延伸阅读第3章 商品管理
3.1 进、存、理、补货管理
3.2 采购管理
3.3 损耗管理
3.4 商店信息管理
3.5 商店财务管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
延伸阅读第4章 员工管理
4.1 员工招聘
4.2 员工甄选与录用
4.3 员工培训
4.4 员工绩效考评
4.5 团队管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
实训 3
延伸阅读第5章 商店销售与客户关系
5.1 销售管理
5.2 促销管理
5.3 客户关系管理
本章小结
案例分析
实训 1
延伸阅读第6章 店面异常情况处理
6.1 顾客投诉处理
6.2 退换货处理
6.3 商店安全管理
本章小结
案例分析
实训 1
延伸阅读
1.1 店长的定义、使命与角色
1.2 店长岗位描述
1.3 店长应具备的能力、素质及形象要求
1.4 店长的自我管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
延伸阅读第2章 店面规划设计与管理
2.1 店面形象设计与管理
2.2 购物环境布局管理
2.3 商品陈列管理
2.4 店内热销气氛设计
2.5 卫生管理
本章小结
案例分析题
实训 1
延伸阅读第3章 商品管理
3.1 进、存、理、补货管理
3.2 采购管理
3.3 损耗管理
3.4 商店信息管理
3.5 商店财务管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
延伸阅读第4章 员工管理
4.1 员工招聘
4.2 员工甄选与录用
4.3 员工培训
4.4 员工绩效考评
4.5 团队管理
本章小结
案例分析
实训 1
实训 2
实训 3
延伸阅读第5章 商店销售与客户关系
5.1 销售管理
5.2 促销管理
5.3 客户关系管理
本章小结
案例分析
实训 1
延伸阅读第6章 店面异常情况处理
6.1 顾客投诉处理
6.2 退换货处理
6.3 商店安全管理
本章小结
案例分析
实训 1
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