养生家常汤粥2688例

副标题:无

作   者:甘智荣主编

分类号:

ISBN:9787501981250

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简介

   由甘智荣主编的《养生家常汤粥2688例》精选了600道养生家常汤粥,   从制作方便入手,突出家常汤   粥的快捷、经济、营养和美味,以满足全国各地美食爱好者的饮食养生需求   。    《养生家常汤粥2688例》特别介绍了每款汤粥的主要食材,并在每种食   材后附有健康   提示、饮食宜忌、选购保存。菜例中还有养生知识、养生功效、烹   饪要点及适合人群等,为您打造虽健康、最简便的养生溺粥食谱。   

目录

  汤煲多久更营养
  合理煲汤七要素
  喝对汤,更健康
  喝粥的好处
  煮粥的学问
  不同人群喝不同的粥
  1 蔬果、干果
   白菜
    白菜海带豆腐煲/白菜粉条丸子汤
    白菜蘑菇煲五花肉/白菜鸭肉粥/鹌鹑蛋猪肉白菜粥
   油菜
    幸福圆满一品锅/油菜红枣炖鸭
    油菜鱼尾汤门由菜黄豆牛肉汤门由菜枸杞粥
   圆白菜
    圆白菜排骨汤/圆白菜果香肉汤
    圆白菜肉丝汤/圆白菜虾米粥/羊肉?白菜粥
   芹菜
    土豆芹菜牛肉汤/芹菜羊肉汤
    芹香鲜妍汤/青鱼芹菜粥/豆腐芹菜粥
   菠菜
    菠菜鸡胗汤/菠菜猪肝汤
    菠菜丸子汤/菠菜瘦肉粥/菠菜芹菜萝卜粥
   黄花菜
    黄花菜木耳肉片汤/黄花菜鸡肉黄瓜汤
    黄花菜肉丝汤/?花菜瘦肉糯米粥/牛肉?花蛋粥
   西蓝花
    双喜美味汤/鲜奶西蓝花牛尾煲
    鱼虾煲西蓝花/西蓝花香菇粥/鲈鱼西蓝花粥
   韭菜
    虾米豆腐干韭菜汤/豆芽韭菜汤
    韭菜花炖猪血/韭菜葱白粥/韭菜猪骨粥
   洋葱
    猪排炖洋葱/洋葱牛肉西红柿汤
    乳鸽炖洋葱/洋葱豆腐牡蛎粥门羊葱鸡腿粥
   茼蒿
    午餐肉茼蒿汤?茼蒿虾米豆腐汤
    茼?草菇肉汤/胡萝卜茼?粥/茼?排骨粥
   雪里红
    雪里红冬瓜汤/雪里红猪肝汤
    口蘑雪里红牛肉渤猪肉雪里红粥/雪里红红枣粥
   苋菜
    苋菜笔管鱼汤/苋菜双鲜汤
    苋菜鱼片汤/苋菜豆腐汤/绿豆苋菜枸杞粥
   芥菜
    芥菜瘦肉汤/芥菜土豆煲排骨
    芥菜黑鱼汤鸡肉芥菜火腿粥/芥菜大米粥
   西洋菜
    西洋菜鲤鱼汤/上汤西详菜
    西洋菜排骨汤/西洋菜鸡丝汤/上汤窝蛋西洋菜
   西红柿
    西红柿丝瓜蛋汤/西红柿牛腩煲
    肉片粉丝西红柿汤/火龙果西红柿粥/西红柿猪骨粥
   白萝卜
    白萝卜炖牛肉/荷叶白萝卜
    白萝卜丝煮肉蟹/白萝卜丝氽肥茸/锅仔白萝卜鲫鱼
   胡萝卜
    胡萝卜煲牛肉/高汤玉米胡萝卜煲
    胡萝卜牛尾汤/高梁胡萝卜粥/兔肉胡萝卜粥
   茄子
    茄子煲豆腐/豆腐茄子苦瓜煲鸡
    茄子大米粥/红枣茄子痢/茄子鸡蛋大米粥
   莴笋
    老鸭莴笋枸杞煲/?笋猪蹄汤
    莴笋粥/山药?笋粥/猪肉?笋粥
   黄瓜
    黄瓜扁豆排骨汤/红小豆黄瓜猪肉煲
    ……
  2 畜肉
  3 菌豆
  4 禽蛋
  5 水产
  

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