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简介
本书由长期从事水产养殖生产实践和理论研究的专家编写，其内容主要来源于作者的第一手材料。全书系统地介绍了泥鳅的生物学特性、苗种繁育、成鳅饲养、藕池养泥鳅、鳅虾蟹鳖立体种养、营养与饲料、病害防治以及捕捞、暂养与运输等。全书构思新颖、文字简练、理论浅显、通俗易懂、贴近生产实际、可操作性强，反映了当前我国泥鳅养殖的最新技术成果。本书可供广大泥鳅养殖户学习应借鉴，可作为新型农民创业和行业技能培训教材，也可供基层水产技术人员、水产相关专业师生及水产动物爱好者阅读参考。
目录
1概述
1.1泥鳅的药食两用价值
1.2泥鳅养殖现状与前景
1.3泥鳅无公害养殖
1.4泥鳅养殖的环境条件
1.5泥鳅养殖经济效益分析
2泥鳅的生物学特性
2.1分布与种类鉴别
2.2形态特征
2.3生活习性
2.4食性与生长
2.5繁殖习性
3泥鳅的繁殖
3.1亲鳅的获得
3.2自然繁殖
3.3人工繁殖
4泥鳅的苗种培育
4.1苗种池建造
4.2放养前的准备
4.3苗种投放
4.4饲养管理
4.5养殖效果比较
4.6苗种培育试验
5成鳅饲养
5.1鳅种选择
5.2水泥池养鳅
5.3池塘养鳅
5.4池塘养鳅高产模式
5.5稻田养鳅
5.6鳅、虾、蟹、鳖、稻立体种养
5.7莲藕池养鳅
5.8网箱养鳅
5.9其它养殖方式
6台湾泥鳅的养殖
6.1台湾泥鳅的人工繁殖
6.2台湾泥鳅的苗种培育
7泥鳅的营养与饲料
7.1饲料营养与营养平衡
7.2饲料评价与选择
7.3颗粒饲料
8泥鳅的捕捞、暂养与运输
8.1捕捞方法
8.2泥鳅池塘养殖捕捞试验
8.3泥鳅的暂养
8.4泥鳅的运输
8.5泥鳅的越冬
9泥鳅的病害防治
9.1鳅病发生的原因
9.2鳅病的预防措施
9.3鳅病的诊断
9.4常见泥鳅病害的防治
参考文献
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