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简介
本书用通俗易懂的语言，介绍了水对于人类的重要性，缺水是目前人类面临的新挑战，饮水与健康，现代人类怎样寻找新的水源以及海水淡化的研究状况等内容。
目录
序言&于涟
一、水，生命之源
水是生命的摇篮
人是水做的
人体的生命之液
人体的水平衡
二、人类为水而战
从井字到刑字
红旗渠的悲剧
战火逼近伊甸园
中东“水战”何时了
埃及外交官的“水”使命
恒河卷起了漩涡
21世纪：人类为水而战
三、半个地球干涸了
匮乏的水资源
城市的“无水之炊”
水源污染敲响警钟
水乡闹水荒
会燃烧的河流
四、饮水与健康
病从水入
生理需要饮水
奇妙的矿泉水
寻找“活化水”
我们该如何喝水
饮水还是白开水
五、喝水，悠着点
水市场商机无限
明天水价几何
从断水演习到节水日
六、漫漫找水路
到地下找水
泉城的启示
孙悟空和人工降雨
水网恢恢 疏而不漏
远水要解近渴
输送坦克还是输送水
天津，面临紧急疏散
北方人要喝南方的水
奇妙的“藏水北调”
劈山引水
搬运冰山
拖运水袋
七、海水谈化不再是神话
亚里斯多德的实验
用一张瞙使海水变淡水
让海水导电以后
南极冰淇淋
利用“天落水”
八、中国有了现代“海井”
神奇的瞙
西沙流出甘泉来
海岛率先喝“海水”
长海淡化水“真甜”
援外海水淡化器
九、海洋将是取之不尽的淡水源
有海洋，我们就有水喝
直接利用海水
给死海带来生机
海水西调治沙漠
展望
一、水，生命之源
水是生命的摇篮
人是水做的
人体的生命之液
人体的水平衡
二、人类为水而战
从井字到刑字
红旗渠的悲剧
战火逼近伊甸园
中东“水战”何时了
埃及外交官的“水”使命
恒河卷起了漩涡
21世纪：人类为水而战
三、半个地球干涸了
匮乏的水资源
城市的“无水之炊”
水源污染敲响警钟
水乡闹水荒
会燃烧的河流
四、饮水与健康
病从水入
生理需要饮水
奇妙的矿泉水
寻找“活化水”
我们该如何喝水
饮水还是白开水
五、喝水，悠着点
水市场商机无限
明天水价几何
从断水演习到节水日
六、漫漫找水路
到地下找水
泉城的启示
孙悟空和人工降雨
水网恢恢 疏而不漏
远水要解近渴
输送坦克还是输送水
天津，面临紧急疏散
北方人要喝南方的水
奇妙的“藏水北调”
劈山引水
搬运冰山
拖运水袋
七、海水谈化不再是神话
亚里斯多德的实验
用一张瞙使海水变淡水
让海水导电以后
南极冰淇淋
利用“天落水”
八、中国有了现代“海井”
神奇的瞙
西沙流出甘泉来
海岛率先喝“海水”
长海淡化水“真甜”
援外海水淡化器
九、海洋将是取之不尽的淡水源
有海洋，我们就有水喝
直接利用海水
给死海带来生机
海水西调治沙漠
展望
明天喝什么水
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