简介
本书是作者社会报道本行之外的闲散文章结集，话题涉及美食、影视、旅游、人文地理诸多方面，以深沉广阔的文艺眼光俯瞰人间、书写世界，故名为“文艺犯”，“犯”乃“范”的谐音，亦为不务正业的自嘲之谓。
家国苍生，食色男女，荤情素调，王恺是随笔界的欢喜和尚。——毛 尖
观察敏锐的记者，嗅觉贪婪的食评，历史学者的考据癖，坦率诚恳的理想家。——孙甘露
游走这种无赖行径，被王恺发展成行为艺术。 ——迈 克
王恺善被情感调度的那一面：脆弱的心扉能敏感地牵动心弦，恰在这样的情感牵制容易构成的挣扎与撕裂中，有可能产生血肉文字。 ——朱 伟
大概好多记者，采访之余，心里都流淌着一篇篇散文，他们的内心就是承载这些文章的最好的地方，王恺居然写出来了，那我们就会看到，用文艺的眼光打量这个世界，它还是温情的，不那么残忍。 ——苗 炜
目录
序｜朱伟
Ⅰ食色
吃的重大｜包菜、花生酱及偷情
食物考古｜旧时资本主义
一个人食｜独孤君说
深夜排档｜市井男女与城市规划
海鲜｜有关风月
海鲜｜无关风月
南粉｜孤独的饮食
北面｜麦子清香
清真上海｜牛肉拉面
天府隐味｜风骚苍蝇馆
洛阳｜古中国的味道
大闸蟹｜阳澄湖和符号化
四方游食｜从杭州到越南
糟货｜上海饮食的陈旧语言
进贤路｜“春”的摭忆
苏州｜群魔乱舞
谈吃的人｜食家性情
Ⅱ行色
小城之夜｜进入黑夜的漫长旅程
震余记｜片刻印画
震余记｜折翼天使
尼泊尔｜从破相到无求
老挝｜银匠、Beer Lao
湄公河｜臆想的南国
流荡中国｜淫妇的物证
少林寺｜刹那芳华
阆中｜天下粮仓
上海弄堂｜制袄记
仙市｜寂寞古镇
高邮｜寻找汪曾祺
终老之地｜养老迷梦
Ⅲ影色
《万家灯火》｜边缘人灯火
张艺谋｜法西斯情意结
《碧玉簪》｜中国彩旦VS日本女优
《女政委》｜恐怖的诗意
劳伦·巴考尔｜好莱坞的好时代
加里·格兰特｜衣柜里的私生活
格蕾丝·凯莉｜越完美，越讨厌
《苏州河》｜娄烨的地理空间
贾樟柯｜真实的峡谷和伪造之城
间谍生涯｜暧昧的流亡者
男人肉身｜贾维尔·巴登的身体使用
东方好莱坞｜女人的现代性
《从毛泽东到莫扎特》｜春梦了无痕
《卡门回故乡》｜天使，回故乡
《职业男人》｜北欧的寂寞
《白伯爵夫人》｜还魂记
Ⅳ声色
《梁祝》｜中性祝英台
越剧《红楼梦》｜戏里戏外的常识
黄色大调｜昆曲里的情色
行头｜非现实主义的衣冠
《长生殿》｜两生花
《琴心》｜雨季的缠绵
非道德的柳毅｜被打扮的真小人
《玉蜻蜓》｜简陋版《红楼梦》
戏剧皇后｜符号的回声
盛世经典｜为什么《东方红》这么好看
上海折子｜光明戏剧背后的灰暗人生
后记
· · · · · · ( 收起)
Ⅰ食色
吃的重大｜包菜、花生酱及偷情
食物考古｜旧时资本主义
一个人食｜独孤君说
深夜排档｜市井男女与城市规划
海鲜｜有关风月
海鲜｜无关风月
南粉｜孤独的饮食
北面｜麦子清香
清真上海｜牛肉拉面
天府隐味｜风骚苍蝇馆
洛阳｜古中国的味道
大闸蟹｜阳澄湖和符号化
四方游食｜从杭州到越南
糟货｜上海饮食的陈旧语言
进贤路｜“春”的摭忆
苏州｜群魔乱舞
谈吃的人｜食家性情
Ⅱ行色
小城之夜｜进入黑夜的漫长旅程
震余记｜片刻印画
震余记｜折翼天使
尼泊尔｜从破相到无求
老挝｜银匠、Beer Lao
湄公河｜臆想的南国
流荡中国｜淫妇的物证
少林寺｜刹那芳华
阆中｜天下粮仓
上海弄堂｜制袄记
仙市｜寂寞古镇
高邮｜寻找汪曾祺
终老之地｜养老迷梦
Ⅲ影色
《万家灯火》｜边缘人灯火
张艺谋｜法西斯情意结
《碧玉簪》｜中国彩旦VS日本女优
《女政委》｜恐怖的诗意
劳伦·巴考尔｜好莱坞的好时代
加里·格兰特｜衣柜里的私生活
格蕾丝·凯莉｜越完美，越讨厌
《苏州河》｜娄烨的地理空间
贾樟柯｜真实的峡谷和伪造之城
间谍生涯｜暧昧的流亡者
男人肉身｜贾维尔·巴登的身体使用
东方好莱坞｜女人的现代性
《从毛泽东到莫扎特》｜春梦了无痕
《卡门回故乡》｜天使，回故乡
《职业男人》｜北欧的寂寞
《白伯爵夫人》｜还魂记
Ⅳ声色
《梁祝》｜中性祝英台
越剧《红楼梦》｜戏里戏外的常识
黄色大调｜昆曲里的情色
行头｜非现实主义的衣冠
《长生殿》｜两生花
《琴心》｜雨季的缠绵
非道德的柳毅｜被打扮的真小人
《玉蜻蜓》｜简陋版《红楼梦》
戏剧皇后｜符号的回声
盛世经典｜为什么《东方红》这么好看
上海折子｜光明戏剧背后的灰暗人生
后记
· · · · · · ( 收起)
文艺犯
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