临床疾病营养学

第一篇  基础营养第一章  能量与营养素第一节  能量第二节  蛋白质第三节  核酸第四节  脂类第五节  糖类第六节  维生素第七节  微量元素第八节  无机盐与电解质第九节  膳食纤维第二章  膳食模式与膳食指南第一节  膳食模式第二节  膳食指南第三章  保健食品、药膳与食疗第一节  保健食品第二节  药膳与食疗第四章  食物与药物的相互作用第一节  食物与药物的相互作用第二节  常见食物与药物相互作用的形式第五章  营养与免疫、应激第一节  营养与免疫第二节  营养与应激第六章  肠内营养与肠外营养第一节  肠内营养第二节  肠外营养第七章  医院膳食与营养评价第一节  医院膳食第二节  营养评价第二篇  生理营养第八章  特殊生理营养第一节  婴幼儿营养第二节  青春期营养第三节  妊娠期营养第四节  乳母营养第五节  老年人营养第九章  素食营养第一节  素食对人体益处与弊端第二节  素食营养缺乏的预防与最佳素食计划第十章  运动营养第一节  营养素与运动的关系第二节  健身运动的合理营养第三节  健身人群的膳食营养第四节  运动员膳食营养第三篇疾病营养第十一章  肾脏疾病第一节  慢性肾脏病第二节  肾病综合征第三节  高尿酸血症肾病第四节  糖尿病肾病第五节  肾结石第六节  急性肾损伤第七节  慢性肾衰竭第八节  肾移植第十二章  心血管疾病第一节  营养与心脏第二节  高血压第三节  高脂血症第十三章  呼吸道疾病第一节  支气管哮喘第二节  慢性阻塞性肺疾病第三节  呼吸衰竭第四节  肺癌第十四章  胃肠道疾病第一节  胃肠消化生理第二节  胃炎第三节  消化性溃疡第四节  炎症性肠病第五节  腹泻第六节  吸收不良综合征第七节  便秘第八节  进食障碍第九节  胃癌第十节  结肠癌第十五章  肝胆胰疾病第一节  肝硬化第二节  脂肪肝第三节  胆囊炎与胆石症第四节  肝豆状核变性第五节  胰腺炎第十六章  感染性疾病第一节  病毒性肝炎第二节  手足口病第三节  艾滋病第四节  结核病第十七章  代谢性疾病第一节  糖尿病第二节  原发性骨质疏松第三节  肥胖症第四节  代谢综合征第十八章  神经系统疾病第一节  颅脑外伤第二节  神经系统内科疾病第十九章  儿科疾病第一节  儿童肾脏病第二节  儿童糖尿病第三节  腹泻病第四节  蛋白质一能量营养不良第二十章  癌症第一节  饮食与癌症第二节  癌症的营养支持第二十一章  风湿病第一节  营养与风湿病第二节  类风湿关节  炎第三节  系统性红斑狼疮第四节  痛风第五节  其他常见结缔组织疾病第二十二章  妇产科疾病第一节  妇科疾病第二节  产科疾病第二十三章  创伤第一节  创伤后营养物质的代谢与营养支持第二节  伤口愈合和烧伤患者的营养支持第二十四章  外科疾病第一节  外科疾病术后营养代谢的变化第二节  胃大部切除术第三节  肠道疾病第四节  肝胆胰疾病术后营养第五节  乳腺癌第六节  其它外科疾病术后的营养第二十五章  口腔疾病第一节  口腔内科疾病第二节  口腔外科疾病第二十六章  疾病管理与营养教育和促进第一节  疾病管理第二节  营养教育和促进附录附录1  常用食物成分表附录2  含钾高的常见食物附录3  含磷高的常见食物附录4  常见食物胆固醇含量附录5  常见食物嘌呤含量附录6  营养相关的公式和计算附录7  常见临床营养名词的中英文对照表附录8  中国居民平衡膳食宝塔及绿色食品认证标识附录9  健康档案管理系统