简介
《高等学校"十二五"规划教材:基础化学实验》教材是按照“基础—提高—创新”的顺序编写的。“基础”层面强调基本实验操作与技能的训练，培养学生良好的实验习惯与实验素质。“提高”层面则强调综合性实验教学，培养学生良好的全局观与整体视野。“创新”层面突出实验设计的培养，提高学生实验自主性与创新意识。第1章介绍了基础实验的一般知识；第2章介绍了实验基本操作，希望通过这两章内容能让学生了解化学实验室的安全常识和常用药品、仪器的使用，掌握化学实验的基本操作，有助于提高学生的实验技能；第3章编写了基本原理实验，让学生明确一些化学原理的应用；第4章至第6章分别编写了物质的性质实验、物质的制备及表征实验和物质的分析实验，意在使学生熟悉了物质的性质后，能够熟练地进行制备和表征，并能正确地进行分析，循序渐进；第7章编写了综合性、设计性实验，培养学生自己动手动脑去设计和完成实验的能力，增强创新意识，有助于学生深化化学实验的内涵，领会基础化学实验的联系。
目录
第1章 基础实验的一般知识 1
1.1实验室安全规则及注意事项 1
1.1.1实验室规则 1
1.1.2实验室的安全 1
1.1.3实验室注意事项 4
1.2化学试剂的一般知识 5
1.2.1试剂的一般知识 5
1.2.2试剂的保管 5
1.2.3分析用纯水 6
1.3常用实验仪器及其使用 7
1.3.1无机化学实验常用仪器 7
1.3.2有机化学实验常用仪器和设备 11
1.3.3定量分析化学常用的玻璃仪器 15
1.3.4玻璃器皿的洗涤与干燥 16
1.3.5塞子的配置和钻孔 18
1.3.6有机化学实验常用装置及其装配与拆卸 18
1.4灯的使用和玻璃的简单加工 19
1.4.1酒精灯的使用 19
1.4.2煤气灯的使用 20
1.4.3酒精喷灯的使用 21
1.4.4玻璃管的简单加工 22
1.5实验的预习、记录、数据处理和实验报告 23
1.5.1实验预习 23
1.5.2实验记录 23
1.5.3实验报告 23
第2章 实验基本操作 26
2.1天平、量器的使用和校准 26
2.1.1分析天平和称量 26
2.1.2玻璃量器及其使用 32
2.2加热、冷却和干燥方法 38
2.2.1加热方法 38
2.2.2冷却方法 40
2.2.3干燥方法 40
2.3沉淀的过滤、洗涤、烘干和灼烧 43
2.3.1沉淀进行的条件 43
2.3.2沉淀的过滤 43
2.3.3沉淀的洗涤 45
2.3.4沉淀的烘干和灼烧 46
2.4结晶和重结晶 47
2.4.1结晶 47
2.4.2重结晶 47
2.5蒸馏、萃取和升华 49
2.5.1蒸馏 49
2.5.2萃取 55
2.5.3升华 57
2.6常用实验仪器简介 58
2.6.1酸度计及其使用方法 58
2.6.2分光光度计及其使用方法 60
2.6.3减压设备及其使用 61
实验1分析天平的称量练习 62
实验2滴定管、容量瓶和移液管的使用和校准练习 63
实验3乙酰苯胺重结晶 65
第3章 基本原理实验 67
实验4摩尔气体常数的测定 67
实验5醋酸解离常数的测定（缓冲溶液法） 69
实验6碘酸铜溶度积的测定 70
实验7化学反应速率、反应级数和活化能的测定 71
实验8氧化还原反应 74
实验9配合物与沉淀-溶解平衡 76
实验10银氨配离子配位数的测定 79
实验11硫酸铜结晶水的测定 81
实验12碳酸钙分解反应热的测定 82
实验13燃烧热的测定 84
实验14溶解热的测定 87
实验15液体饱和蒸气压的测定 89
实验16热分析法绘制铅-锡相图 91
实验17液体黏度和密度的测定 92
实验18化学反应平衡常数和分配系数的测定 94
实验19电动势的测定实验 96
实验20电势-pH曲线的测定 97
实验21离子迁移数的测定 100
实验22乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 102
实验23过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 104
实验24固体在溶液中的吸附 106
实验25溶液表面张力的测定 107
第4章 物质的性质实验 110
实验26碱金属和碱土金属 110
实验27卤素 113
实验28硫及其化合物 116
实验29硼碳硅氮磷 118
实验30铬锰铁钴镍 121
实验31氧和硫 125
实验32铜银 126
实验33锌镉汞 128
实验34常见阳离子的分离与鉴定 129
实验35常见阴离子的分离与鉴定 131
实验36烷、烯、炔的鉴定 133
实验37卤代烃的鉴定 134
实验38醇的鉴定 135
实验39酚的鉴定 137
实验40醛和酮的鉴别 139
实验41胺的鉴定 141
实验42羧酸的鉴定 143
实验43酯的鉴定 144
实验44糖的鉴定 145
第5章 物质的制备及表征 149
实验45硫酸亚铁铵的制备及组成分析 149
实验46由胆矾精制五水硫酸铜 150
实验47由废铜屑制备硫酸铜 150
实验48甲酸铜的制备 152
实验49由碳酸氢铵和食盐制备碳酸钠 153
实验50三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及草酸根含量的测定 154
实验51环己烯的制备 156
实验52溴乙烷的制备 157
实验53乙醚的制备 159
实验54乙酸乙酯的制备 161
实验55乙酰水杨酸的制备 162
实验56己二酸的制备 164
实验57甲基橙的制备 165
实验58乙酰苯胺的制备 167
实验59三苯甲醇的制备 168
实验602-甲基-2-丁醇的制备 170
第6章 物质的分析实验 173
实验61酸碱标准溶液的配制和浓度的标定 173
实验62碱液中NaOH及Na2CO3含量的测定 175
实验63铵盐中含氮量的测定（甲醛菜峒畹味ǚǎ 175
实验64EDTA标准溶液的配制和标定 177
实验65氯化物中氯含量的测定（银量法） 179
实验66高锰酸钾标准溶液的配制与标定 180
实验67过氧化氢含量的测定（KMnO4法） 181
实验68硫酸铜中铜含量的测定 182
实验69碱灰中总碱度的测定 184
第7章 综合性、设计性实验 186
实验70由钛白粉生产副产物硫酸亚铁制备氧化铁颜料 186
实验71由软锰矿制取高锰酸钾 188
实验72三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备和组成测定 189
实验73碘仿的电化学合成 191
实验74乙醇的生物合成 192
实验75从茶叶中提取咖啡因 194
实验76从烟叶中提取烟碱 196
实验77黄连中黄连素的提取 198
实验78对氨基苯磺酰胺 199
实验79果胶的提取 200
实验80食品增稠剂﹑保型剂乙酯淀粉的制备 202
实验81可溶性硫酸盐中硫的测定（重量法） 202
实验82维生素C片剂中维生素C含量的测定 204
实验83水的硬度测定（配位滴定法） 205
附录 208
参考文献 213
1.1实验室安全规则及注意事项 1
1.1.1实验室规则 1
1.1.2实验室的安全 1
1.1.3实验室注意事项 4
1.2化学试剂的一般知识 5
1.2.1试剂的一般知识 5
1.2.2试剂的保管 5
1.2.3分析用纯水 6
1.3常用实验仪器及其使用 7
1.3.1无机化学实验常用仪器 7
1.3.2有机化学实验常用仪器和设备 11
1.3.3定量分析化学常用的玻璃仪器 15
1.3.4玻璃器皿的洗涤与干燥 16
1.3.5塞子的配置和钻孔 18
1.3.6有机化学实验常用装置及其装配与拆卸 18
1.4灯的使用和玻璃的简单加工 19
1.4.1酒精灯的使用 19
1.4.2煤气灯的使用 20
1.4.3酒精喷灯的使用 21
1.4.4玻璃管的简单加工 22
1.5实验的预习、记录、数据处理和实验报告 23
1.5.1实验预习 23
1.5.2实验记录 23
1.5.3实验报告 23
第2章 实验基本操作 26
2.1天平、量器的使用和校准 26
2.1.1分析天平和称量 26
2.1.2玻璃量器及其使用 32
2.2加热、冷却和干燥方法 38
2.2.1加热方法 38
2.2.2冷却方法 40
2.2.3干燥方法 40
2.3沉淀的过滤、洗涤、烘干和灼烧 43
2.3.1沉淀进行的条件 43
2.3.2沉淀的过滤 43
2.3.3沉淀的洗涤 45
2.3.4沉淀的烘干和灼烧 46
2.4结晶和重结晶 47
2.4.1结晶 47
2.4.2重结晶 47
2.5蒸馏、萃取和升华 49
2.5.1蒸馏 49
2.5.2萃取 55
2.5.3升华 57
2.6常用实验仪器简介 58
2.6.1酸度计及其使用方法 58
2.6.2分光光度计及其使用方法 60
2.6.3减压设备及其使用 61
实验1分析天平的称量练习 62
实验2滴定管、容量瓶和移液管的使用和校准练习 63
实验3乙酰苯胺重结晶 65
第3章 基本原理实验 67
实验4摩尔气体常数的测定 67
实验5醋酸解离常数的测定（缓冲溶液法） 69
实验6碘酸铜溶度积的测定 70
实验7化学反应速率、反应级数和活化能的测定 71
实验8氧化还原反应 74
实验9配合物与沉淀-溶解平衡 76
实验10银氨配离子配位数的测定 79
实验11硫酸铜结晶水的测定 81
实验12碳酸钙分解反应热的测定 82
实验13燃烧热的测定 84
实验14溶解热的测定 87
实验15液体饱和蒸气压的测定 89
实验16热分析法绘制铅-锡相图 91
实验17液体黏度和密度的测定 92
实验18化学反应平衡常数和分配系数的测定 94
实验19电动势的测定实验 96
实验20电势-pH曲线的测定 97
实验21离子迁移数的测定 100
实验22乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定 102
实验23过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 104
实验24固体在溶液中的吸附 106
实验25溶液表面张力的测定 107
第4章 物质的性质实验 110
实验26碱金属和碱土金属 110
实验27卤素 113
实验28硫及其化合物 116
实验29硼碳硅氮磷 118
实验30铬锰铁钴镍 121
实验31氧和硫 125
实验32铜银 126
实验33锌镉汞 128
实验34常见阳离子的分离与鉴定 129
实验35常见阴离子的分离与鉴定 131
实验36烷、烯、炔的鉴定 133
实验37卤代烃的鉴定 134
实验38醇的鉴定 135
实验39酚的鉴定 137
实验40醛和酮的鉴别 139
实验41胺的鉴定 141
实验42羧酸的鉴定 143
实验43酯的鉴定 144
实验44糖的鉴定 145
第5章 物质的制备及表征 149
实验45硫酸亚铁铵的制备及组成分析 149
实验46由胆矾精制五水硫酸铜 150
实验47由废铜屑制备硫酸铜 150
实验48甲酸铜的制备 152
实验49由碳酸氢铵和食盐制备碳酸钠 153
实验50三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及草酸根含量的测定 154
实验51环己烯的制备 156
实验52溴乙烷的制备 157
实验53乙醚的制备 159
实验54乙酸乙酯的制备 161
实验55乙酰水杨酸的制备 162
实验56己二酸的制备 164
实验57甲基橙的制备 165
实验58乙酰苯胺的制备 167
实验59三苯甲醇的制备 168
实验602-甲基-2-丁醇的制备 170
第6章 物质的分析实验 173
实验61酸碱标准溶液的配制和浓度的标定 173
实验62碱液中NaOH及Na2CO3含量的测定 175
实验63铵盐中含氮量的测定（甲醛菜峒畹味ǚǎ 175
实验64EDTA标准溶液的配制和标定 177
实验65氯化物中氯含量的测定（银量法） 179
实验66高锰酸钾标准溶液的配制与标定 180
实验67过氧化氢含量的测定（KMnO4法） 181
实验68硫酸铜中铜含量的测定 182
实验69碱灰中总碱度的测定 184
第7章 综合性、设计性实验 186
实验70由钛白粉生产副产物硫酸亚铁制备氧化铁颜料 186
实验71由软锰矿制取高锰酸钾 188
实验72三氯化六氨合钴（Ⅲ）的制备和组成测定 189
实验73碘仿的电化学合成 191
实验74乙醇的生物合成 192
实验75从茶叶中提取咖啡因 194
实验76从烟叶中提取烟碱 196
实验77黄连中黄连素的提取 198
实验78对氨基苯磺酰胺 199
实验79果胶的提取 200
实验80食品增稠剂﹑保型剂乙酯淀粉的制备 202
实验81可溶性硫酸盐中硫的测定（重量法） 202
实验82维生素C片剂中维生素C含量的测定 204
实验83水的硬度测定（配位滴定法） 205
附录 208
参考文献 213
基础化学实验
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