简介
60道老菜谱中的传统菜，涵盖江浙沪三地菜系，半数接近失传，留以存档。
目录
经典菜
鲃肺汤
清炒三虾
水晶肴蹄
白汁鮰鱼
叉烤长鱼方
八宝辣酱
黄浆
八宝全鱼
西湖醋鱼
杭州煨鸡（叫花鸡）
龙井虾仁
赛蟹羹
扣火腿酥腰
腌川
特色菜
网油卷
网包白鱼
湖式剪羊肉
樱桃肉
乳腐汁肉
干烧鳜鱼（带面）
宁波摇蚶
苔菜小方烤
菜蕻鲨鱼
杭州酱鸭
糟青鱼干
火膧炖鸭
功夫菜
清汤火方
三套鸭
清炖鸡孚
出骨母油八宝鸭
雪花蟹斗
冰冻水晶全鸭
椒盐蹄髈
糟钵头
清蒸三丝鳝卷
黄焖鳗
家常菜
肉丝黄豆汤
红烧肉
素火腿
炒素什锦
五香熏青鱼
走油蹄髈
冰糖元蹄
干菜焖肉
油焖春笋
八宝豆腐
头肚醋鱼
白鲞扣鸡
失传菜
扁大肉酥
炖菜核
百花酒焖肉
刀鱼脯
出骨刀鱼球
汤卷
兰花鸽蛋
酥皮奶油鸡
烧松子酥鸡
熟炝虾仁
皮儿荤素
二锦馅
鲃肺汤
清炒三虾
水晶肴蹄
白汁鮰鱼
叉烤长鱼方
八宝辣酱
黄浆
八宝全鱼
西湖醋鱼
杭州煨鸡（叫花鸡）
龙井虾仁
赛蟹羹
扣火腿酥腰
腌川
特色菜
网油卷
网包白鱼
湖式剪羊肉
樱桃肉
乳腐汁肉
干烧鳜鱼（带面）
宁波摇蚶
苔菜小方烤
菜蕻鲨鱼
杭州酱鸭
糟青鱼干
火膧炖鸭
功夫菜
清汤火方
三套鸭
清炖鸡孚
出骨母油八宝鸭
雪花蟹斗
冰冻水晶全鸭
椒盐蹄髈
糟钵头
清蒸三丝鳝卷
黄焖鳗
家常菜
肉丝黄豆汤
红烧肉
素火腿
炒素什锦
五香熏青鱼
走油蹄髈
冰糖元蹄
干菜焖肉
油焖春笋
八宝豆腐
头肚醋鱼
白鲞扣鸡
失传菜
扁大肉酥
炖菜核
百花酒焖肉
刀鱼脯
出骨刀鱼球
汤卷
兰花鸽蛋
酥皮奶油鸡
烧松子酥鸡
熟炝虾仁
皮儿荤素
二锦馅
老食单
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
