简介
作者以专精的营养学素养，对于远离癌症的饮食习惯提出精辟的见解，并对癌症患者的饮食原则提出非常实用的建议。此外，文中亦提及健康仪器的选择方式，这也是现代人应注意的课题。本书的写作方法深入浅出，许多艰涩的医学、营养学观念均以拟人化方式表达，并将知识融入生活，使读者可轻易地了解正确的防癌饮食，是一本值得阅读的好书。
目录
目录
正确的饮食可以远离癌症
癌症是如何形成的？
为什么正确的饮食能打击癌症？
远离癌症的饮食方式
饮食习惯会影响癌症的发生
如何善用饮食中的抗癌因子
抗氧化营养素是抗癌的尖兵
最佳饮品——茶
大自然的宝藏——蔬菜与水果
肠管的清道夫——食物纤维
我正在吃一些致癌因子吗
容易致癌的烹调方式
食品添加剂会致癌吗？
癌症的头号推手——香烟
应维持适当浓度的胆固醇
癌细胞的最爱——甜食
咖啡应慢慢品尝
现代人的隐忧——高油脂饮食
肝脏的敌人——黄曲霉素
患上癌症时应调整饮食
癌症正在靠近我吗？
当我被诊断出患了癌症时应如何调整饮食？
营养素能增强癌症的治疗效果吗？
接受癌症治疗时的副作用及饮食原则
我有便秘的问题该怎么办？
我有拉肚子的问题该怎么办？
我的味觉改变了该怎么办？
我有口腔溃烂的情形该怎么办？
我觉得异常口干该怎么办？
我觉得吞咽困难时该怎么办？
我觉得恶心、呕吐时该怎么办？
我的胃部有灼热的感觉该怎么办？
我的体重一直下降该怎么办？
我该吃健康食品或偏方吗
中草药可以治疗癌症吗？
灵芝
冬虫夏草
鲨鱼软骨
人参
大蒜精
卵磷脂
核酸食品
银杏
芦荟
乳酸菌
果寡糖
给你一些叮咛与建议
癌症患者还需要注意什么？
u
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正确的饮食可以远离癌症
癌症是如何形成的？
为什么正确的饮食能打击癌症？
远离癌症的饮食方式
饮食习惯会影响癌症的发生
如何善用饮食中的抗癌因子
抗氧化营养素是抗癌的尖兵
最佳饮品——茶
大自然的宝藏——蔬菜与水果
肠管的清道夫——食物纤维
我正在吃一些致癌因子吗
容易致癌的烹调方式
食品添加剂会致癌吗？
癌症的头号推手——香烟
应维持适当浓度的胆固醇
癌细胞的最爱——甜食
咖啡应慢慢品尝
现代人的隐忧——高油脂饮食
肝脏的敌人——黄曲霉素
患上癌症时应调整饮食
癌症正在靠近我吗？
当我被诊断出患了癌症时应如何调整饮食？
营养素能增强癌症的治疗效果吗？
接受癌症治疗时的副作用及饮食原则
我有便秘的问题该怎么办？
我有拉肚子的问题该怎么办？
我的味觉改变了该怎么办？
我有口腔溃烂的情形该怎么办？
我觉得异常口干该怎么办？
我觉得吞咽困难时该怎么办？
我觉得恶心、呕吐时该怎么办？
我的胃部有灼热的感觉该怎么办？
我的体重一直下降该怎么办？
我该吃健康食品或偏方吗
中草药可以治疗癌症吗？
灵芝
冬虫夏草
鲨鱼软骨
人参
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健康饮食与癌症
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