防治痛风病家常菜

本书介绍一些进行持续治疗的工夫。其中之一是“美味 治疗食”。必须注意成为疾病 原因的“嘌吟体”，但是均衡摄 取各种食物却更重要。另外一 个重点是，对疾病拥有正确的 知识。痛风的可怕并不是“疼 痛”，而是疼痛停止后出现的 并发症。 “痛风”是“虽然仍有元气 但却是不健康的人”的疾病。 希望读者能活用本书而再次拾 回健康。 片断： 痛风与尿酸值的关系 有经验的人都知道，出现皱着眉头而伴随“疼痛”的疾 病时—一就是痛风。 造成痛风的直接原因是尿酸。 通常是因溶入血液中的尿酸增加，蓄积于体内，造成关 节发炎，而产生剧痛的，就是痛风。 目前，患者人数日益增多。 而有数倍的人为痛风预备军，罹患了“高尿酸血症”。 尿酸值为7.0以上时必须注意 进行健康检查或血液检查中有“尿酸值”的项目。 尿酸值超过7.0mg/dl时，就是尿酸值较高，称为“高 尿酸血症”。 尿酸值的平均值，男女有很大的差距。 而“尿酸值”较高的判断基准则没有男女差别，是以 7.0mg/dl为分歧点。 但是，罹患高尿酸血症时，并不会立刻出现“痛风”发作 的现象。 长期持续高尿酸血症之后，也就是尿酸贮存在关节中5～10年的长时间， 才会出现痛风发作的现象。 因此，如果经诊断为高尿酸血症时，必须立刻开始努力使尿酸值恢复正常。 是否能够逃离痛苦的痛风发作或内脏的障碍，其关键就在于在高尿酸血症的阶 段时，是否尽早采取正确的对策。 尿酸是细胞活动的老旧废物 “尿酸”到底是什么呢？ 以化学上的解释而言，尿酸的原料乃是称为“嘌呤体”的碳与氮的化合物。 嘌呤体在体内具有重要的作用。 会存在于经口摄取的食物中，而我们的体内细胞进行生命活动时，会自然 地制造出老旧废物——“尿酸”。 尿酸的浓度在7.0mg/dl以下时，就会溶于体液中，在体内循环。 溶解于体液中的尿酸完全无害。 但是如果超过7.0mg/dl时，无法溶解而成为结晶，就会沉淀在身体各处。 这个结晶沉着于关节，就会引起“关节炎”，会产生刷痛，造成痛风发作。 此外，放任痛风不管时，结晶将沉着于肾脏，成为“肾不全”的主因。 而如果怠忽治疗痛风的话，则最后可能因尿毒症而死亡。