简介
本书提供125种能让您战胜病魔、拥有健康的食物调理妙方和饮食秘诀，帮助您发现日常生活中常见食物的营养价值和保健特性，每种食物均搭配有相对应的食疗食谱。内容分为两篇：上篇对各种蔬、果、谷、肉的营养成分、保健要点、特性、误区提示做了一一分析，下篇对常见病症的特征、日常禁忌、保健要点做了介绍，每种疾病均配有相应的简单易学、安全有效的食疗妙方。 <
目录
食物与保健篇
第一类 蔬菜类
叶菜
芹菜
菠菜
包心菜
苋菜
白菜
茼蒿
芥菜
空心菜
根茎
莲藕
莴苣
白萝卜
竹笋
芋头
马铃薯
山药
豆类
. 大豆
扁豆
红豆
绿豆
豌豆
菜豆
吊菜
冬瓜
苦瓜
黄瓜
丝瓜
番茄
茄子
南瓜
调味菜
生姜
大蒜
辣椒
芫荽
菌藻
紫菜
香菇
金针菜
蘑菇
黑木耳
茭白
野菜
荠菜
苜蓿
香椿
第二类 瓜果类
鲜果
梨
苹果
桃
香蕉
橘子
金橘
柑子
橙子
柚子
凤梨
荔枝
芒果
柠檬
龙眼
葡萄
樱桃
椰子
枇杷
柿子
桑葚
无花果
石榴
杨梅
梅子
杏子
大枣
李子
橄榄
山楂
……
硬干果
第三类 畜禽类
畜肉
家禽
第四类 河鲜海鲜类
鲫鱼
第五类 蛋乳类
常见病食疗篇
[
第一类 蔬菜类
叶菜
芹菜
菠菜
包心菜
苋菜
白菜
茼蒿
芥菜
空心菜
根茎
莲藕
莴苣
白萝卜
竹笋
芋头
马铃薯
山药
豆类
. 大豆
扁豆
红豆
绿豆
豌豆
菜豆
吊菜
冬瓜
苦瓜
黄瓜
丝瓜
番茄
茄子
南瓜
调味菜
生姜
大蒜
辣椒
芫荽
菌藻
紫菜
香菇
金针菜
蘑菇
黑木耳
茭白
野菜
荠菜
苜蓿
香椿
第二类 瓜果类
鲜果
梨
苹果
桃
香蕉
橘子
金橘
柑子
橙子
柚子
凤梨
荔枝
芒果
柠檬
龙眼
葡萄
樱桃
椰子
枇杷
柿子
桑葚
无花果
石榴
杨梅
梅子
杏子
大枣
李子
橄榄
山楂
……
硬干果
第三类 畜禽类
畜肉
家禽
第四类 河鲜海鲜类
鲫鱼
第五类 蛋乳类
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