饭店总经理办公室的运行与管理

目录
第三节 总经理办公室主任的主要职责和基本素质
第二节 调查研究工作
一、 调查研究的意义、目的与要求
二、 调查研究的准备工作
三、 调查研究的方式方法与步骤
四、 调查报告
第九章 饭店的协调工作
第一节 协调的类型与原则
一、 协调的类型
二、 协调的原则
三、 调动积极因素
一、 总经理办公室主任的主要职责
四、 以理服人
五、 重大问题要请示汇报
第二节 协调的形式
一、 程序式
二、 磋商式
三、 随机式
四、 咨询式
五、 建议式
二、 总经理办公室主任的业务能力要求
三、 总经理办公室主任的职业道德
四、 总经理办公室主任的必备知识
第四节 总经理办公室其他成员的构成及要求
一、 人员的构成
二、 思想素质和业务素质的要求
三、 岗位的要求及培训考核
第二章 饭店应用文常用种类及其撰写规范
第一章 概论
第一节 饭店应用文的特点与作用
一、 饭店应用文的特点
二、 饭店应用文的作用
第二节 饭店应用文种类及撰写规范
一、 公文
二、 其他应用文
第三章 饭店应用文撰写要求及文件处理程序
第一节 饭店应用文撰写的基本要求
一、 种类选用要恰当
二、 行文要规范
第一节 总经理办公室在饭店中的地位与作用
三、 表述要准确
四、 文风要简朴
第二节 总经理办公室应用文撰写程序
一、 交拟
二、 拟议
三、 撰拟
四、 审核
五、 签发
六、 缮校
七、 用印与封发
一、 总经理办公室的地位
第三节 总经理办公室文件处理程序
一、 文件处理工作的基本原则
二、 文书处理程序
第四章 总经理办公室文书立卷与归档管理
第一节 文书立卷的基本原则
第二节 文书立卷的范围
第三节 文书立卷的基本方法
第四节 立卷与归档管理
一、 做好平时归卷工作
二、 正式立卷与归档
二、 总经理办公室的作用
第五节 文书档案利用服务工作
一、 文书档案利用服务概述
二、 文书档案利用服务方式及管理
第五章 饭店会议的组织工作
第一节 认真做好会务工作是总经理办公室基本职责之一
第二节 饭店会议类别
一、 总经理办公会议
二、 部门经理会议
三、 饭店员工大会
四、 经营活动分析会
第二节 总经理办公室工作的基本特性、准则和内容
五、 专题业务讨论协调会
六、 座谈会
七、 每天碰头会
第三节 会议的组织工作
一、 会议组织工作的原则
二、 会务工作的六个环节
第四节 会议的文字工作
一、 会议记录
二、 会议纪要
第六章 饭店信访接待和公务接待工作
一、 总经理办公室工作的基本特性
第一节 群众来信来访来电的接待工作
一、 处理信访工作的意义、原则、要求和制度
二、 信访接待工作的处理程序
第二节 客人投诉处理
第三节 公务接待工作
一、 接待工作的意义与作用
二、 接待工作的内容
三、 接待工作的程序
第四节 文明接待
第七章 饭店其他行政事务管理
二、 总经理办公室工作的准则
第一节 印章、证件管理
一、 印章的刻制、颁发、启用和停用
二、 印章的保管和使用
三、 介绍信和其他凭证的管理
第二节 值班工作
一、 值班工作纪律
二、 值班工作安排
三、 值班工作内容
第三节 资料收集与统计
一、 资料的收集
三、 总经理办公室工作的内容
二、 饭店综合报表统计
第四节 办公手段现代化
一、 总经理办公室办公手段自动化的内容及优化组合
二、 常用办公自动化的设备使用及管理
第八章 饭店信息综合与调研工作
第一节 信息综合工作
一、 信息综合工作的特点和要求
二、 信息的来源
三、 信息分析、综合与处理
四、 信息汇总与交流
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