制度嵌入性视角下的旅游消费行为研究

副标题:无

作   者:张超

分类号:

ISBN:9787513629577

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简介

  张超,北京大学经济学博士,美国密歇根州立大学访问学者,现为北京第二外国语学院酒店管理学院副教授、硕士生导师,中国旅游研究院饭店产业研究基地成员,北京市中青年骨干教师。主要研究领域为旅游消费决策行为、饭店市场营销、度假饭店开发与管理。主要著作有《旅游目的地产品差异化理论与实践》、《度假饭店规划、运营与管理》。曾在《Journal of Hospitality and Tourism Research》、《南开管理评论》、《当代经济研究》、《商业经济与管理》、《商业研究》、《旅游学刊》等一流期刊发表学术论文近20篇。主持及参与完成国家社科重大项目、北京市哲学社会科学项目、国家旅游局、北京市教委、北京市旅游局、北京第二外国语学院等机构的纵向课题20余项。曾为首旅建国、上海锦江、湖南华天、上海王宝和酒店有限公司等知名酒店集团做过企业诊断及咨询报告。

目录

目录
第一章导论1
第一节问题提出1
第二节研究框架4
一、研究思路4
二、研究内容5
第三节研究方法8
一、政府文献和二手数据分析法8
二、个案研究法9
三、实验研究法10
四、动态面板数据回归11
第二章嵌入性与制度嵌入性12
第一节嵌入性理论12
一、概念初创12
二、发展脉络13
三、理论框架15
第二节制度嵌入性理论19
一、制度的概念与内涵19
二、新经济社会学的制度嵌入性研究23
第三章旅游消费行为理论基础28
第一节消费与消费行为28
一、经济学视角28
二、社会学视角33
三、营销学视角36
第二节旅游消费与旅游消费行为39
一、关注旅游市场体系的旅游消费系统研究39
二、关注决策行为的旅游消费研究44
三、假日制度变迁与旅游消费47
四、自媒体传播与旅游消费行为51
制度嵌入性视角下的旅游消费行为研究目录第四章旅游消费行为的制度背景54
第一节消费制度安排55
一、“消费嵌入性”研究范式55
二、中国城市消费制度的变迁56
第二节假日制度变迁61
一、正式假日制度的演变62
二、“中国式休假”的制度嵌入性67
第三节非正式制度演化72
一、非正式制度演化理论72
二、旅游消费的非正式制度嵌入性75
第五章旅游消费中的时间选择行为80
第一节时间对旅游消费的影响80
一、多维视角下的时间概念80
二、日常闲暇时间与假日闲暇时间82
三、闲暇时间连续度与旅游消费84
第二节出游时间的刚性选择86
一、集中消费与假日拥堵86
二、“预期后悔理论”的悖论87
三、制度嵌入性视角的解释88
第三节购买时间的弹性选择90
一、即时消费与提前预订90
二、酒店消费者的预订行为91
三、在线酒店预订的影响因素分析94
第六章假日制度对旅游消费影响的实证研究101
一、问题提出101
二、文献综述104
三、模型构建和计量方法108
四、数据分析与结果讨论115
五、结论和政策建议122
六、未来可拓展研究方向124
第七章旅游消费中的空间选择行为125
第一节旅游目的地的消费化和差异化125
一、旅游目的地的消费化126
二、旅游目的地的差异化127
第二节基于产品差异化的目的地选择132
一、旅游吸引物本身的差异性133
二、游客参与形成的产品特征组合134
第三节基于认知差异化的目的地选择136
一、游客认知差异化的形成137
二、认知差异、目的地形象与选择行为138
第八章旅游消费中的信息选择行为141
第一节自媒体时代的信息传播方式141
一、自媒体的提出141
二、自媒体的特征142
三、信息传播方式的改变143
第二节消费者对在线评论信息的感知价值差异研究145
一、理论基础与研究假设145
二、研究方法和过程149
三、结果分析150
四、结论与讨论155
第九章消费选择与“两栖”旅游消费行为158
第一节消费选择与旅游消费结构158
一、消费选择的分类158
二、旅游产品生命周期与旅游消费结构162
三、中国居民国内旅游消费结构163
第二节“两栖”旅游消费行为169
一、“两栖”旅游消费行为的表现169
二、“两栖”旅游消费行为的实质170
三、“两栖”旅游消费行为的成因172
第三节“两栖”旅游消费策略174
一、出游方式转变下的旅游消费策略174
二、政策支持下的旅游消费策略175
三、转型期过渡的旅游消费策略177
第十章结语与讨论179
第一节主要结论179
第二节政策建议182
一、完善旅游消费相关政策法规182
二、提高散客旅游服务品质183
三、建设旅游目的地良好形象185
四、加大旅游目的地促销力度186
参考文献190

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