聪明宝宝科学喂养全书

副标题:无

作   者:周忠蜀主编

分类号:

ISBN:9787564014858

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简介

翔实、通俗的文字,系统、全面的科学育儿知识,是本书的亮点。可以详细解答年轻的爸爸妈妈在喂养宝宝时,所遇到的种种“幸福的烦恼”。本书包含以下四个主要内容: 全面了解——从新生儿到学龄前时期,告诉爸爸妈妈在宝宝成长的每个阶段,生理状况是怎样的,都需要补充哪些营养素,所需要的营养素该如何在食物中搭配,可能会遇到哪些问题等。营养食谱——详细地介绍了宝宝成长阶段的膳食结构和食物的调配方法,精心设计出了多款菜式、粥、汤羹和面点,保证宝宝在不同的生长阶段吃到更多通过科学搭配的营养食物。食疗食谱——利用食物中所含的营养成分,运用科学的烹调方法,针对宝宝的不同体质、患病的具体情况等,供给其所需的营养素。不但能预防宝宝在不同时期可能发生的疾病,而且能让宝宝在享受美食的同时,增强机体抵抗能力,减少疾病的发生。圈点禁忌——指出宝宝不同的饮食误区和导致常见疾病的饮食特点。更多>>

目录

目录
第一章 把幸福守在身边——新生儿的喂养
新生儿的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
新生儿的营养需要
1. 热能
2. 蛋白质
3. 氨基酸
4. 脂肪
5. 糖
6. 维生素
7. 水分
8. 矿物质、宏量元素及微量元素
新生儿喂养的常见问题
1. 初乳对宝宝有什么好处
2. 母乳中有哪些营养成分
3. 给宝宝哺乳应该采取怎样的姿势
4. 母乳喂养有哪些注意事项
5. 乳汁不足怎么办
6. 乳汁的味道对宝宝有哪些影响
7. 母乳与维生素K有什么关系
8. 妈妈哺乳时是怎样和宝宝进行感情交流的
9. 宝宝为什么会拒绝吃奶
10. 特殊乳房的乳母怎样哺乳
11. 哪些妈妈不适合给宝宝哺乳
12. 乳母用药会给宝宝带来哪些影响
13. 人工喂养需要准备哪些用具
14. 如何给宝宝选择奶瓶和奶嘴
15. 如何选择奶粉
16. 如何调配配方奶
17. 如何更换奶粉
18. 妈妈挤奶方式的选择及注意事项
19. 宝宝吐奶如何解决
20. 如何判断宝宝是否吃饱
21. 可以给刚出生的宝宝喂糖水吗
22. 可以给宝宝喂炼乳吗
23. 把奶粉冲得浓一点好吗
24. 能给宝宝喂米汤吗
25. 宝宝有味觉吗
26. 怎样使用安抚奶嘴
27. 用微波炉热奶好不好
28. 宝宝为什么啼哭
29. 宝宝体重下降有危险吗
30. 怎样护理宝宝的口腔
31. 宝宝发烧后为什么不爱吃奶
32. 宝宝的胎记会自动消退吗
33. 宝宝患湿疹怎么喂养
34. 怎样解决宝宝牛奶过敏的问题
35. “鹅口疮”是怎么回事
36. 宝宝不同性状的粪便表示什么
37. 怎样给宝宝喂药
38. 早产儿该如何喂养
39. 怎样给宝宝补铁
40. 早产儿有抗病能力吗
41. 宝宝为何体重增长不足
第二章 母乳喂养关键期——2~4个月宝宝的喂养
2~4个月宝宝的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
2~4个月宝宝的营养需要
1. 蛋白质
2. 维生素
3. 钙和铁
2~4个月宝宝喂养的常见问题
1. 人工喂养的宝宝要添加哪些食品
2. 喂养这个时期的宝宝需要注意哪些问题
3. 母乳和牛奶可以混合着喂吗
4. 要硬性限定喂奶时间间隔吗
5. 妈妈上班后如何安排哺乳
6. 如何调整好夜间喂奶的时间
7. 应该经常给宝宝换奶粉吗
8. 怎样让宝宝接受辅食
9. 预防佝偻病只补钙行吗
10. 如何让宝宝摄入足够的维生素
11. 怎样给宝宝挑选果汁
12. 怎样给宝宝喂果汁
13. 怎样给宝宝选择围嘴
14. 怎样增加宝宝的户外活动
15. 怎样让宝宝吃蛋黄
16. 宝宝突然不喜欢喝牛奶是怎么回事
17. 宝宝睡眠时很容易被惊醒是怎么回事
18. 肥胖儿和瘦小儿是因喂养不当造成的吗
19. 怎样判断宝宝的舌头和颌骨发育是否异常
20. 宝宝发热时怎么办
21. 宝宝会出现生理性贫血吗
22. 宝宝发生便秘怎么办
23. 宝宝小便次数变少是为什么
24. 宝宝患了腹泻怎么办
25. 如何培养宝宝规律性大小便
第三章 尝试多种口味——5~8个月宝宝的喂养
5~8个月宝宝的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
5~8个月宝宝的营养需要
1. 热量
2. 蛋白质
3. 谷类和其他碳水化合物
4. 水分
5. 铁
5~8个月宝宝喂养的常见问题
1. 怎样合理地给宝宝添加辅食
2. 宝宝的辅食有哪些种类
3. 宝宝的辅食可以有哪些变化
4. 怎样让宝宝练习自己吃饭
5. 断奶时间是一定的吗
6. 给宝宝断奶需要注意什么
7. 影响宝宝牙齿的因素有哪些
8. 怎样保护宝宝的乳牙
9. 舌苔的变化与宝宝的饮食有哪些关联
10. 宝宝出牙早晚与营养有关吗
11. 宝宝出牙时拒食怎么办
12. 怎样注意保持宝宝的口腔卫生
13. 宝宝什么时候开始吃咸食好
14. 如何让宝宝喝适量的水
15. 如何不让宝宝在夜间吃奶
16. 如何预防宝宝肥胖
17. 宝宝挑食怎么办
18. 怎样给早产儿补铁
19. 通过哪些表情判断宝宝是否生病了
20. 肠套叠是怎么回事
21. 宝宝的大便稀软是生病了吗
22. 宝宝腹泻时要完全禁食吗
23. 给宝宝吃水果需注意什么
24. 冬天能给宝宝喝果汁吗
25. 水果能代替蔬菜吗
26. 能给宝宝吃肉吗
27. 应该限制宝宝的动作吗
28. 什么是“牛奶贫血症”
29. 宝宝不喜欢使用杯子怎么办
30. 可以把咀嚼过的食物喂给宝宝吗
31. 宝宝感冒了,饮食上要注意什么
32. 宝宝的饮食该怎么搭配
33. 七个月大的宝宝一天食谱参考
34. 宝宝抵抗力下降怎么办
35. 哪些食物易引起宝宝不适
36. 宝宝发生过敏怎么办
第四章 顺利度过断奶期——9~12个月宝宝的喂养
9~12个月宝宝的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
9~12个月宝宝的营养需要
1. 钙
2. 铁
3. 维生素
4. 热量
9~12个月宝宝喂养的常见问题
1. 如何给宝宝断奶
2. 断奶期哪些食品应该让宝宝少吃
3. 怎样给宝宝制定均衡的营养饮食
4. 宝宝断奶不当容易引起哪些不适
5. 如何解决宝宝断奶的不适症状
6. 断奶后期可以给宝宝增添哪些食品
7. 怎样让宝宝正确摄入脂肪
8. 宝宝不喜欢吃鱼、肉、蛋怎么办
9. 如何让食物色香味俱佳
10. 怎样培养宝宝进餐的好习惯
11. 哪些食物含钙高
12. 宝宝发生齿斑该怎么办
13. 让宝宝咀嚼固体食物有哪些好处
14. 该不该给宝宝吃零食
15. 睡前可以给宝宝吃东西吗
16. 宝宝总是断不了母乳怎么办
17. 如何给宝宝选择优质蛋白质
18. 宝宝流口水的原因是什么
19. 怎样解决宝宝流口水的问题
20. 宝宝为什么容易嘴唇干裂
21. 怎样防止宝宝吸吮手指
22. 什么是小儿积食
23. 如何正确地给宝宝用药
24. 宝宝病了不吃药,怎么办
25. 宝宝生病时可以用茶水或牛奶喂药吗
26. 给宝宝喂药选择饭前还是饭后
27. 给宝宝喂药可以加些甜的东西吗
28. 影响宝宝生长发育的因素有哪些
第五章 让宝宝健康快乐——1~3岁宝宝的喂养
1~3岁宝宝的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
1~3岁宝宝的营养需要
1. 热能
2. 蛋白质
3. 脂肪
4. 糖类
5. 矿物质
6. 维生素
7. 碳水化合物
1~3岁宝宝喂养的常见问题
1. 满1周岁的宝宝还需要每天喝奶吗
2. 怎样给宝宝进行合理的饮食搭配
3. 怎样让宝宝养成良好的饮食习惯
4. 宝宝光吃奶不吃饭怎么办
5. 不要让垃圾食品影响宝宝正确的饮食习惯
6. 宝宝吃饭能追着喂吗
7. 宝宝的进餐时间有限制吗
8. 多吃鱼会变得聪明吗
9. 能给宝宝吃芝麻酱吗
10. 宝宝的饮食与身体发育有什么关系
11. 宝宝的饮食与智力发育有什么关系
12. 如何训练宝宝自己大小便
13. 怎样预防蛲虫
14. 怎样防止宝宝便秘
15. 如何调理宝宝腹泻时的饮食
16. 哪些食物能促进宝宝的睡眠
17. 需要经常给宝宝补充鱼肝油吗
18. 怎样安排患急性胃肠炎宝宝的饮食
19. 龋齿是怎样引起的
20. 怎样预防龋齿
21. 预防宝宝龋齿的食物有哪些
22. 宝宝患了口腔炎怎么办
23. 怎样护理宝宝的“乳磨牙”
24. 如何给宝宝挑选牙刷和牙膏
25. 患感冒的宝宝怎么吃
26. 宝宝不喜欢吃米饭怎么办
27. 是否可以给宝宝吃较硬的食物
28. 经常吃水(汤)泡饭对宝宝有哪些影响
29. 如何训练宝宝吃各种食物
30. 宝宝夜里喝奶对健康有影响吗
31. 多吃精细食物对宝宝有哪些不良影响
32. 可以给宝宝吃补品吗
33. 宝宝不好好吃饭怎么办
34. 怎样给宝宝安排加餐
35. 哪些食物可以让宝宝皮肤更白晳
36. 给宝宝喝豆浆要注意什么
37. 宝宝吃黑木耳有什么好处
38. 宝宝常吃银耳有什么好处
39. 给宝宝喝水时需注意什么
40. 宝宝不宜喝哪几种开水
41. 给宝宝吃瓜果为什么要洗净和削皮
42. 脂肪类食品对宝宝有什么好处
43. 哪些动物肉类能健脑益智
44. 哪些食物能够锻炼宝宝胃肠的消化功能
45. 宝宝对奶瓶过于依赖怎么办
46. 宝宝不愿意自己动手吃饭怎么办
47. 如何帮助宝宝使用筷子
48. 宝宝用药的一般原则是什么
49. 宝宝常见的药物不良反应有哪些
50. 宝宝服用的药物有哪些常见剂型
51. 怎样给宝宝煎中药
52. 宝宝误服药物后怎么办
53. 给宝宝用药时有哪些注意事项
54. 宝宝腹泻时应该如何用药
55. 给宝宝服驱虫药后如何调理饮食
56. 爸爸妈妈要给宝宝准备哪些常用药
57. 宝宝挑食就一定不好吗
58. 给宝宝补充铁剂时有什么注意事项
59. 如何给宝宝挑选生日蛋糕
60. 如何给宝宝做出不同口味的梨
第六章 营养均衡最重要——4~6岁宝宝的喂养
4~6岁宝宝的特点
1. 生理特点
2. 心理特点
4~6岁宝宝的营养需要
1. 蛋白质
2. 脂肪
3. 碳水化合物
4. 钙
5. 锌
6. 铁
4~6岁宝宝喂养的常见问题
1. 怎样给宝宝安排好一日三餐
2. 如何调整宝宝的健脑食物结构
3. 哪些食物对宝宝的大脑发育有害
4. 富含维生素的食物有哪些
5. 富含矿物质的食物有哪些
6. 常见的食物“温凉谱”有哪些
7. 良好的饮食习惯如何培养
8. 宝宝的偏食习惯分几种类型
9. 怎样纠正宝宝挑食与偏食的习惯
10. 能否给宝宝吃零食
11. 怎样结合季节的变换为宝宝安排饮食
12. 节假日期间如何给宝宝安排饮食
13. 暴饮暴食有什么害处
14. 经常单独进餐会对宝宝造成哪些影响
15. 在餐桌上能否教训宝宝
16. 宝宝喜欢吃汤泡饭好吗
17. 宝宝的肥胖分几种类型
18. 如何通过饮食调理预防宝宝的肥胖
19. 宝宝吃得多,为什么还不长肉
20. 宝宝体重偏低的原因是什么
21. 宝宝不爱吃肉怎么办
22. 如何科学地给宝宝吃谷类食物
23. 吃太多的盐对宝宝的身体有什么危害
24. 为什么要限制宝宝吃冷饮
25. 如何给体质较弱的宝宝选择水果
26. 海鲜可以与水果同食吗
27. 可以给宝宝喝茶吗
28. 过多食用柑橘会对宝宝造成什么影响
29. 空腹喝牛奶对宝宝有哪些影响
30. 宝宝吃芝麻有什么好处
31. 宝宝吃大豆有什么好处
32. 宝宝吃红枣有什么好处
33. 宝宝吃甜食过多有什么害处
34. 宝宝的咽喉被鱼刺卡住了怎么办
35. 要定期检查宝宝的牙齿吗
36. 宝宝的乳牙有间隙是怎么回事
37. 宝宝换牙时怎么办
38. 如何保护宝宝的“六龄齿”
39. 怎样处理宝宝需要拔除的牙
40. “虎牙”可以拔吗
41. 宝宝拔牙后妈妈要注意什么
42. 肺炎病儿的饮食应怎样安排
43. 小儿春天呼吸道感染怎样进行食疗
44. 肝炎病儿的饮食应怎样安排
45. 多动症的食疗有哪些
46. 精神疾病与宝宝的饮食有什么关系
47. 怎样通过饮食调节宝宝的情绪
48. 营养不良与药物有什么关系
49. 宝宝发生食物中毒怎么办
50. 宝宝会发生铅中毒吗
51. 近视能通过饮食进行调节吗
52. 哪些食物有利于宝宝眼睛的发育
53. 给宝宝做菜时有哪些注意事项
54. 哪些烹调方法适合宝宝
55. 发育正常的宝宝需要多少热量
56. 如何训练宝宝的大小便
57. 如何教宝宝学习就餐礼仪
第七章 明明白白长身体——宝宝的包含与营养
营养疾病及其防治
1. 蛋白质和热能缺乏症
2. 肥胖症
3. 维生素A缺乏症
4. 维生素B?缺乏症
5. 维生素B?缺乏症
6. 维生素C缺乏症
7. 维生素D缺乏性佝偻病
8. 维生素D缺乏性手足搐搦症
9. 营养性锌缺乏症
10. 营养性贫血
宝宝的饮食禁忌
1. 忌用酸奶喂婴儿
2. 忌吃泡泡糖
3. 忌饮易拉罐饮料
4. 忌吃生鸡蛋
5. 忌喝咖啡
6. 忌多吃菠菜
7. 忌多吃蜂蜜
8. 忌多吃皮蛋
9. 忌多吃甘蔗
10. 忌多吃味精
11. 忌多吃果冻
12. 忌多吃彩色食品
13. 忌多吃罐头类食品
14. 忌多吃巧克力
15. 忌多吃菠萝
16. 忌多吃荔枝
17. 忌多吃西瓜
18. 忌多吃柿子
19. 忌多吃山楂
20. 忌多吃西红柿
21. 忌多吃白果
22. 忌多吃油炸食品
23. 忌多吃脂肪含量过高的食品
24. 忌多吃烧烤
25. 忌多吃腌制品
宝宝的常见病与食疗
1. 感冒
2. 百日咳
3. 呕吐
4. 呃逆
5. 便秘
6. 遗尿症
7. 急性扁桃体炎
8. 中暑
9. 惊厥
10. 水痘
11. 痱子
12. 甲状腺功能亢进
13. 鼻衄
14. 厌食
第八章 营养美味大荟萃——宝宝的食谱
0~1岁宝宝的断奶食谱
1. 山楂汁
2. 鲜菠菜汤
3. 香蕉蜂蜜奶
4. 胡萝卜泥
5. 豆腐糊
6. 猪肝泥
7. 鱼肉糊
8. 番茄鱼
9. 蛋黄粥
10. 青菜粥
11. 水果麦片粥
12. 火腿土豆泥
13. 花豆腐
14. 鸡肉粥
15. 苹果色拉
16. 虾末菜花
17. 水果拌豆腐
18. 猪肝丸子
19. 疙瘩汤
20. 肉松饭
21. 番茄饭卷
1~3岁宝宝的成长食谱
1. 鸡胸肉拌菠菜
2. 自制幼儿香肠
3. 煎薯饼
4. 什锦面疙瘩
5. 炒乌龙面
6. 烩炒蔬菜
7. 香炒胡萝卜
8. 糖酱南瓜
9. 蒸煮苹果红薯
10. 橘子凉拌蔬菜
11. 酸奶沙拉拌蔬菜
12. 菠菜蛋花汤
13. 黄圃沙拉
14. 炒豆腐
15. 豆腐蔬菜羹
16. 水晶梨奶羹
17. 麦枣粥
18. 蜜汁芝麻
19. 牛奶玉米粥
20. 水果藕粉
21. 大米蛋花粥
22. 鸡蛋面片汤
23. 苹果金团
24. 双色蛋
25. 牛奶蛋
26. 番茄肝末
27. 碗蜂糕
28. 冰糖薏苡仁粥
29. 什锦甜粥
30. 松花肉
31. 赛螃蟹
32. 翡翠蛋饼
33. 肉末蛋羹
3~6岁宝宝成长食谱
1. 鳕鱼炒蔬菜
2. 芝麻酱拌水煮肉
3. 猪肉卷胡萝卜
4. 猪肉炒冬粉
5. 奶油煮蔬菜肉
6. 戴花帽的饭
7. 干式咖喱炒饭
8. 鸡肉蛋饭
9. 豌豆角炒蛋
10. 青椒镶肉
11. 黄瓜火腿拌冬粉
12. 三色蔬菜
13. 印度蔬菜沙拉
14. 甜醋泡白菜
15. 鸟巢蛋
16. 煎蛋蛋糕
17. 乳酪沙拉
18. 凤梨沙饭
19. 番茄酱炒虾仁
20. 海鲜咖喱饭
21. 非油炸的炸鸡
22. 卷心菜肉卷
23. 精彩三明治
24. 火腿细面
25. 温热的蔬菜沙拉
26. 肉丁包
27. 炸茄盒
28. 清炖牛肉

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