劳动和社会保障部教材办公室上海市职业培训指导中心组织编写

副标题：无

作者：蔡仲娟主编

分类号：

ISBN：9787504565877

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简介

简介

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——插花员（国家职业资格三级）组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级插花员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书为十个单元，主要内容包括：插花艺术概述，艺术插花的构图原理和造型法则，东西方插花风格特点，插花花艺花材、器具及花语，艺术插花命题及花材配置，艺术插花常用手法，插花示意绘画，花艺制作基础，花店营销知识，实用插花英语口语。为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和巩固所学知识与技能。教材由中国插花花艺协会副会长、上海市插花花艺协会会长蔡仲娟主编，参加编写的人员有具体分工为：第一、第二、第三、第五、第六单元由蔡仲娟编写；第四、第八、第九单元由蔡俊清编写；第七单元由孙织文编写；第十单元由倪冰、陈佳瀛编写；综合知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷由倪雅新编写。教材的彩照部份由忻丁诚等拍摄。全书由林源祥审定。本教材可作为插花员（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

目录
第1单元插花艺术概述
1.1 插花艺术的定义、历史、种类和作用
1.2 插花艺术评判标准
单元测试题
单元测试题答案
第2单元艺术插花的构图原理和造型法则
2.1 艺术插花的构图原理
2.2 艺术插花的造型法则
单元测试题
单元测试题答案
第3单元东西方插花风格特点
3.1 东方插花风格特点
3.2 西方插花风格特点
单元测试题
单元测试题答案
第4单元插花花艺花材、器具及花语
4.1 插花花艺花材
4.2 插花花艺器具
4.3 花语
单元测试题
单元测试题答案
第5单元艺术插花命题及花材配置
5.1 艺术插花的命题立意
5.2 艺术插花的花材配置
单元测试题
单元测试题答案
第6单元艺术插花常用手法
6.1 立体构成法
6.2 一枝突出法
6.3 斜角呼应法
6.4 分组组合法
单元测试题
单元测试题答案
第7单元插花示意绘画
7.1 绘画基本技法
7.2 常用插花花材的示意绘画
7.3 插花作品示意图
单元测试题
单元测试题答案
第8单元花艺制作基础
8.1 花艺概述
8.2 花艺制作技法
单元测试题
单元测试题答案
第9单元花店营销知识
9.1 插花与商品
9.2 花店经营和管理
9.3 花店橱窗设计
单元测试题
单元测试题答案
第10单元实用插花英语口语
10.1 花语和节日
10.2 插花情景英语对话
单元测试题
单元测试题答案
知识考核模拟试卷(一)
知识考核模拟试卷(一)答案
知识考核模拟试卷(二)
知识考核模拟试卷(二)答案
技能考核模拟试卷(一)
技能考核模拟试卷(二)
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