中国厨子

副标题:无

作   者:萨苏著

分类号:

ISBN:9787805939056

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简介

这是一本侧面展示新中国外交事务的作品。掌勺国宴的老厨师口述的多篇小故事,不仅展示了中华美食文化和烹饪技法的最高境界,而且也记录了宴会上新中国与各国来宾的和平合作与斗智斗勇,掀开了新中国外交史上饶有趣味的内幕故事。   作者萨苏曾与北京饭店贵宾楼的老厨师结为忘年交,亲耳听到老厨师们给老外做菜的很多段子。说者无意,听者有心,萨苏以其古雅而富有民间智慧的行文写成了此书。

目录

自序.

第一章 孙悟空大闹天宫

第二章 全素宴

第三章 一根金条一盘菜

外一篇 王老虎斗智贵宾楼..

第四章 中国厨子vs苏联厨子

第五章 中国厨子的非洲徒弟

第六章 厨子眼中的周恩来总理...


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中国厨子
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