简介
目录
自序
写在《美食进补》之前
飞禽
田七汽锅鸡
糯米酒煮鸡
杞莲荷叶包鸡
……
猪、牛、羊
莲藕煲猪展汤
羚羊角煲瘦肉汤
霸王花煲猪展汤
……
野味
鹿尾巴烩冬菇
鹿尾巴猪手煲
珧柱?鹿脚筋
……
水产
海鲜火锅
碗仔翅
西芹炒象拔蚌
……
蔬菜
蔬果煮豆腐
发菜?生筋
金针菇珧柱炒芽菜
……
甜品
冰花炖蛋
桂圆茶
芝麻核桃糊
……
写在《美食进补》之前
飞禽
田七汽锅鸡
糯米酒煮鸡
杞莲荷叶包鸡
……
猪、牛、羊
莲藕煲猪展汤
羚羊角煲瘦肉汤
霸王花煲猪展汤
……
野味
鹿尾巴烩冬菇
鹿尾巴猪手煲
珧柱?鹿脚筋
……
水产
海鲜火锅
碗仔翅
西芹炒象拔蚌
……
蔬菜
蔬果煮豆腐
发菜?生筋
金针菇珧柱炒芽菜
……
甜品
冰花炖蛋
桂圆茶
芝麻核桃糊
……
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