奶酪厨房

副标题:无

作   者:克劳迪娅·卢塞罗

分类号:

ISBN:9787571402556

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简介


•16款奶酪制作方法详尽说明,配图清晰,无需一小时

一:乳脂状易涂抹的奶酪

野柠檬里科塔奶酪

淡奶酪

山羊奶酪法式好时之吻

经典农夫奶酪

二:紧实有嚼劲的奶酪

咖喱印度奶酪

鲜羊奶酪

蜂蜜吐司奶酪

哈喽-me? 哈喽-you!

熏制车达奶酪

麦芽酒冰浴过的吱吱凝乳

三:可熔化的粘性奶酪

农场鲜奶球

三倍辣黑客奶酪

至爱融情马苏里拉奶酪

比萨费拉塔奶酪

墨式酸橙瓦哈卡奶酪

焦化黄油布拉塔奶酪

•奶酪的个性化造型及特殊风味展示

•自制奶酪拼盘

•其他奶制品:黄油、酥油、酸奶


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奶酪厨房
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