History of coffee

副标题:无

作   者:郑万春编著

分类号:

ISBN:9787806998434

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简介

懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。   当咖啡已经成为一种生活的必需品,一种生理上的享受,一种精神上的愉快,用到一种时尚的追求时,这种位居世界三大饮料之列的,曾经充满着神秘色彩的饮料,不再是当年的奢华享受、更不再是某种“腐朽生活的象征”,它变得普通、寻常起来,平平静静地置身于我们繁复的生活中,默默地奉献着自己,隐藏了它的荣耀和辉煌,像我们生活中许许多多熟视无睹的东西一样,人们在享受它的醇厚、浓烈、馥郁的同时,已经无暇去顾及它的身世、它的历史了。   而当我们翻开咖啡这部厚重的发展历史的时候,会惊异地发现,那绝不单纯是一种植物被人类发现到利用,直至融入社会的简单过程,而是一部由人类创造的热情与冒险的罗曼史,一部人类文明和文化的壮丽史诗。

目录

目录
咖啡的历史
谁发现了咖啡
一次伟大的航行
一杯咖啡,足以改变世界
名品咖啡的身世
牙买加蓝山咖啡:咖啡之王
也门摩卡咖啡:世界上最古老的咖啡
苏门答腊曼特宁:醇厚的绅士
夏威夷科纳:世界上最美丽的咖啡豆
巴西圣多斯:来自南美洲的热带风情
哥伦比亚特级:哥伦比亚的淡雅风情
埃塞俄比亚哈拉尔:原始和简单
危地马拉安提瓜:飘香的历史
波多黎各尧科特选:世间极品
厄瓜多尔加拉帕戈斯:“着摩岛”的熏香
肯尼亚AA:非洲时光里的水果浓香
花式咖啡
意大利浓缩咖啡:美味咖啡的开始
卡布奇诺:与爱情有关
爱尔兰咖啡:思念发酵的味道
皇家咖啡:绅士般的高贵
维也纳咖啡:来自维也纳的浪漫浓香
拿铁咖啡:永恒的经典
土耳其咖啡:最古老原始的咖啡
速溶咖啡
雀巢咖啡:极力的味觉诱惑
麦斯威尔咖啡:懂得分享的快乐
咖啡的文化
咖啡馆里的故事
阿拉伯世界里的传奇神话
世界上最早的咖啡馆
意大利人眼中的毒药
飘香的巴黎
法国人的咖啡情愫
迷人的左岸咖啡与香颂
维也纳的咖啡故事
中央咖啡馆——孕育文化的摇篮
哈维卡——欧陆最后的文化咖啡馆
英国咖啡馆的功劳
咖啡在英国的故事
百无禁忌美式咖啡
体验星巴克
霍华德·舒尔茨的星巴克传奇
日本咖啡:东西方文化的交汇
咖啡的信徒
巴尔扎克豪饮咖啡20年
在咖啡馆里,等凡·高回来
与毕加索喝咖啡
咖啡与音乐的快乐交融
煮咖啡论天下事
喝咖啡长达65年的人
流连于咖啡馆的异乡人
一个裹着毛皮的小墨水瓶
欧洲咖啡馆作家的第一人
 

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History of coffee
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