简介
书就野生动物的概念和范围，野生动物和人类的关系，野生动物的保护和禁止食用野生动物对人类健康的关系进行了介绍，希望读者了解什么是野生动物、濒危野生动物以及保护濒危珍稀野生动物的一些法规，不正确食用野生动物会给我们带来哪些危害。
书中介绍了34种禁止食用的野生动物的形态特征、生活习性、资源状况、禁食原因、养殖前景。使读者对这些野生动物能有一个全面的了解。
目录
第一章 野生动物和人类
第一节 共存关系
一、野生动物和大自然与人类社会的和谐统一
二、人类合理保护野生动物
第二节 生死关系
一、野生动物对于人类的危害
二、人类对于野生动物的捕杀
三、自然环境破坏对野生动物生存的影响
第三节 维系人类生存关系
一、野生动物为人类提供生活必需品
二、野生动物和工业生产的关系
三、野生动物的驯养
第二章 禁食野生动物和人类健康
第一节 濒危野生动物和禁止食用的野生动物
第二节 禁食野生动物和人类健康
第三章 常见禁止食用的野生动物
第一节 国家明令保护和禁止捕杀的野生动物
第二节 其他禁止食用的野生动物
附录
.一、中华人民共和国野生动物保护法
二、中华人民共和国陆生野生动物保护法实施条例
三、水生野生动物保护法实施细则
禁食野生动物与人类健康
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