简介
《工学结合新思维高职高专航海技术类"十二五"规划教材:现代酒店前厅运营实务》的成功编写是编写者在航海技术类高等职业教育改革中的一种深度探索。《工学结合新思维高职高专航海技术类"十二五"规划教材:现代酒店前厅运营实务》以学生就业为导向，以服务酒店行业为宗旨，以前厅主要岗位工作任务为主线，以提高学生的服务水平为目的编写而成。
目录
模块一前厅部概述
任务一前厅部的地位作用及主要任务
任务二前厅部的组织机构及岗位职责
任务三前厅部员工的素质要求
任务四前厅布局及设备
模块二客房预订服务
任务一酒店的房型、房态和房价
任务二客房预订的方式、渠道和种类
任务三客房预订服务程序
任务四客房预订管理
模块三礼宾服务
任务一迎宾服务
任务二行李服务
任务三金钥匙服务
模块四接待服务
任务一接待准备工作
任务二入住登记程序
任务三接待处的其他服务
任务四接待处常见问题处理
模块五问讯服务
任务一问讯服务
任务二留言服务
任务三邮件服务
模块六总机服务
任务一认识电话总机
任务二电话接转及留言服务
任务三叫醒服务
任务四问讯服务
模块七商务中心服务
任务一认识商务中心
任务二商务中心服务项目
模块八收银服务
任务一结账服务程序
任务二贵重物品的寄存与保管
任务三外币兑换业务
模块九宾客关系管理
任务一前厅宾客关系机构的设置
任务二良好宾客关系的建立
任务三宾客投诉的处理
任务四客史档案的建立
附录一前厅英语专业术语解释
附录二前厅部常见英语词汇汇总
附录三2010年度全球酒店集团排行榜（前十名）
参考文献
任务一前厅部的地位作用及主要任务
任务二前厅部的组织机构及岗位职责
任务三前厅部员工的素质要求
任务四前厅布局及设备
模块二客房预订服务
任务一酒店的房型、房态和房价
任务二客房预订的方式、渠道和种类
任务三客房预订服务程序
任务四客房预订管理
模块三礼宾服务
任务一迎宾服务
任务二行李服务
任务三金钥匙服务
模块四接待服务
任务一接待准备工作
任务二入住登记程序
任务三接待处的其他服务
任务四接待处常见问题处理
模块五问讯服务
任务一问讯服务
任务二留言服务
任务三邮件服务
模块六总机服务
任务一认识电话总机
任务二电话接转及留言服务
任务三叫醒服务
任务四问讯服务
模块七商务中心服务
任务一认识商务中心
任务二商务中心服务项目
模块八收银服务
任务一结账服务程序
任务二贵重物品的寄存与保管
任务三外币兑换业务
模块九宾客关系管理
任务一前厅宾客关系机构的设置
任务二良好宾客关系的建立
任务三宾客投诉的处理
任务四客史档案的建立
附录一前厅英语专业术语解释
附录二前厅部常见英语词汇汇总
附录三2010年度全球酒店集团排行榜（前十名）
参考文献
现代酒店前厅运营实务
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