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简介
本书是生活实用大百科全书丛书系列的食物圣经分册,全书系统地介绍了蛋、奶、鱼、肉、蔬菜、水果、谷物等各种类别的家庭日常食用的食物。对于每一种食物,书中生动地介绍了它的历史、品种和特点,而且还详细讲解了购买和存放的窍门,以及它的经典烹饪方法。对于每一种食物和烹饪方法,本书都配以精美图片,方便读者识别和操作。
目录
英文共同题名:The practical encyclopedia of life
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