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简介
本书稿建构在以下几个层面上：精酿行业发生了什么变化？这些变化对精酿经营者及行业带来什么样的危机和机遇？精酿经营者应该如何思考及应对？构建精酿行业的未来在哪？实际上品牌或商业模式的创新总是基于对未来趋势的把握，对现有及未来消费者的洞察，面对什么样的人，在怎样的条件下，为目标用户开发提供何种创新的产品和服务。与此同时，这些人本身又是如何应对变化，将精酿行业转变为适应当前市场需求的“创新者”。因此，有助于精酿行业所有参与者发现精酿商业机会和价值回报。
目录
中国精酿观察——基于品牌与商业模式创新的思考
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