简介
本书是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册，书中具体包括了：采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的操作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。
本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
目录
目录
壹 历史与发展
产地
东山镇
西山镇(今金庭镇)
茶树分布
产茶历史
碧螺春的形成
碧螺春的发展
贰 地理环境
地形
地貌
气候
土壤
叁 茶树良种与栽培技术
茶树良种
茶果间种,生态建园
栽培技术
茶树种植
茶树修剪
耕作与施肥
病虫防治
肆 采摘拣剔与加工炒制
鲜叶的采摘与拣剔
加工炒制
伍 品质特征、产品分级与鉴评
外形特征
内质特征
产品分级和质量标准
审评方法
外形审评
内质审评
洞庭碧螺春和仿制碧螺春的鉴别
陆 品饮艺术与习俗
品饮碧螺春,“佳茗似佳人”
碧螺春茶艺
碧螺春茶艺的内容
碧螺春茶艺的操作程序
碧螺春茶艺九咏
饮茶礼仪和习俗
客来敬茶
春节“元宝茶”
水乡“阿婆茶”
柒 文化艺术与典故
茶圣陆羽在苏州
故事传说
地名说
“帝王赐名”说
神话说
获奖情况和诗文美誉
获奖情况
诗文美誉
著作载记
参考文献
?
壹 历史与发展
产地
东山镇
西山镇(今金庭镇)
茶树分布
产茶历史
碧螺春的形成
碧螺春的发展
贰 地理环境
地形
地貌
气候
土壤
叁 茶树良种与栽培技术
茶树良种
茶果间种,生态建园
栽培技术
茶树种植
茶树修剪
耕作与施肥
病虫防治
肆 采摘拣剔与加工炒制
鲜叶的采摘与拣剔
加工炒制
伍 品质特征、产品分级与鉴评
外形特征
内质特征
产品分级和质量标准
审评方法
外形审评
内质审评
洞庭碧螺春和仿制碧螺春的鉴别
陆 品饮艺术与习俗
品饮碧螺春,“佳茗似佳人”
碧螺春茶艺
碧螺春茶艺的内容
碧螺春茶艺的操作程序
碧螺春茶艺九咏
饮茶礼仪和习俗
客来敬茶
春节“元宝茶”
水乡“阿婆茶”
柒 文化艺术与典故
茶圣陆羽在苏州
故事传说
地名说
“帝王赐名”说
神话说
获奖情况和诗文美誉
获奖情况
诗文美誉
著作载记
参考文献
?
Dongting Biluochun green tea
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
