简介
人体的综合健康关键是免疫系统，而人体的免疫功能都受食物的影响。五谷杂粮，肉禽蛋奶，果蔬调料都有一定的药性，可直接影响人体的免疫系统。为了合理利用这些食物充分发挥其药性，从而提高人体的免疫功能，编者精心收集了民间秘方，传统医学古籍，当代科学家的发现等等，汇聚成了一桌颇为丰盛的晚餐以飨读者。
目录
食物营养成分简介
植物篇
一、菜蔬类
大白菜
小白菜
油菜
菠菜
韭菜
生菜
卷心菜
芹菜
空心菜
苋菜
香菜
大葱
大蒜
姜
辣椒
黄瓜
冬瓜
. 丝瓜
南瓜
佛手瓜
四棱豆
黄豆芽
绿豆芽
长豇豆
豌豆
莴芛
芦笋
茄子
西红杮
蒜苗
菜花
黄花菜
茼蒿
仙人掌
芦荟
……
二、谷豆类
三、瓜果类
动物篇
一、牲畜类
二、禽蛋类
三、水产类
调味篇
一、油脂类
二、佐品类
饮品篇
一、酒类
二、饮料类
植物篇
一、菜蔬类
大白菜
小白菜
油菜
菠菜
韭菜
生菜
卷心菜
芹菜
空心菜
苋菜
香菜
大葱
大蒜
姜
辣椒
黄瓜
冬瓜
. 丝瓜
南瓜
佛手瓜
四棱豆
黄豆芽
绿豆芽
长豇豆
豌豆
莴芛
芦笋
茄子
西红杮
蒜苗
菜花
黄花菜
茼蒿
仙人掌
芦荟
……
二、谷豆类
三、瓜果类
动物篇
一、牲畜类
二、禽蛋类
三、水产类
调味篇
一、油脂类
二、佐品类
饮品篇
一、酒类
二、饮料类
新编饮食本草
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