中国居民营养与健康状况调查报告.之三,2002居民体质与营养状况

目录
第一章 中国居民营养与健康状况调查总体方案
一、 调查背景和目的
(一) 调查背景
(二) 调查目的
二、 调查方法和内容
(一) 调查对象
(二) 抽样设计
(三) 调查内容
(四) 调查方法
三、 调查时间和进度
四、 调查的质量控制与评价
(一) 质量控制的组织和技术措施
(二) 质量控制的内容和效果评价
五、 数据整理和统计方法
(一) 统计软件和结果描述
(二) 指标判断标准
(三) 总体率调整
第二章 中国居民的体质状况及其变化趋势
一、 身高
(一) 样本特征
(二) 平均身高
(三) 身高百分位数分布
(四) 6类地区居民身高
(五) 6类地区居民身高的百分位数分布
(六) 不同经济水平居民身高差异
(七) 十年间身高变化趋势
二、 体重
(一) 样本特征
(二) 平均体重
(三) 体重百分位数分布
(四) 6类地区居民体重
(五) 6类地区居民体重百分位数分布
(六) 不同经济水平居民体重差异
(七) 十年间体重变化趋势
三、 体质指数
(一) 样本特征
(二) 平均体质指数
(三) 体质指数百分位数分布
(四) 6类地区居民体质指数
(五) 6类地区居民体质指数百分位数分布
(六) 不同经济水平居民体质指数差异
(七) 十年间体质指数变化趋势
四、 主要发现和建议
五、 3岁以下儿童头围
(一) 样本特征
(二) 城乡差异
(三) 6类地区3岁以下儿童头围
(四) 性别差异
(五) 3岁以下儿童头围的百分位数分布
(六) 3岁以下儿童的头围与国内外相关调查结果的比较
(七) 主要发现与建议
六、 腰围
(一) 样本特征
(二) 腰围的性别差异
(三) 腰围的城乡差异
(四) 6类地区居民腰围的平均值及分布
(五) 城乡居民腰围分布
(六) 6类地区居民腰围分布
(七) 不同经济水平居民腰围的差异
(八) 18岁及以上居民腹部肥胖率
(九) 与其他国家的比较
(十) 主要发现
第三章 中国居民营养不良率及其变化趋势
一、 营养不良率
(一) 样本特征
(二) 营养不良率
(三) 年龄别营养不良率
(四) 6类地区居民营养不良率
(五) 不同经济水平居民营养不良率
(六) 营养不良率十年间的变化趋势
二、 主要发现与建议
第四章 中国居民血红蛋白水平和贫血患病率
一、 血红蛋白水平及其分布
(一) 样本特征
(二) 血红蛋白水平
(三) 年龄别血红蛋白水平百分位数分布
(四) 6类地区居民血红蛋白水平
(五) 血红蛋白水平百分位数分布
(六) 不同经济水平居民平均血红蛋白水平
二、 贫血患病率
(一) 不同性别贫血患病率
(二) 6类地区居民贫血患病率
(三) 不同经济水平居民贫血患病率
(四) 特殊人群的贫血患病率
三、 血红蛋白水平和贫血患病率十年间的变化趋势
(一) 十年间血红蛋白水平变化
(二) 十年间贫血患病率变化
(三) 主要发现
(四) 国外贫血患病率现状
四、 产生贫血的原因
第五章 中国妇女儿童维生素A的营养状况
一、 3～12岁儿童血浆视黄醇水平
(一) 样本特征
(二) 城乡3～12岁儿童血浆视黄醇水平
二、 3～12岁儿童维生素A缺乏率
(一) 城乡3～12岁儿童维生素A缺乏率
(二) 6类地区3～12岁儿童维生素A缺乏率
(三) 农村沿海、西部、内陆地区儿童维生素A缺乏率
(四) 不同经济水平3～12岁儿童维生素A缺乏率
(五) 与国内外相关资料比较
三、 20～45岁妇女血浆视黄醇水平
(一) 样本特征
(二) 城乡20～45岁妇女血浆视黄醇水平
四、 20～45岁妇女维生素A缺乏率
(一) 城乡20～45岁妇女维生素A缺乏率
(二) 6类地区20～45岁妇女维生素A缺乏率
(三) 不同经济水平20～45岁妇女维生素A缺乏率
(四) 与国内外相关资料比较
五、 主要发现和建议
第六章 中国居民血浆白蛋白水平和低白蛋白率
一、 样本特征
二、 血浆白蛋白水平
三、 城乡居民血浆白蛋白水平
四、 6类地区居民血浆白蛋白水平
(一) 大城市居民血浆白蛋白水平分布
(二) 中小城市居民血浆白蛋白水平分布
(三) 一类农村居民血浆白蛋白水平分布
(四) 二类农村居民血浆白蛋白水平分布
(五) 三类农村居民血浆白蛋白水平分布
(六) 四类农村居民血浆白蛋白水平分布
五、 不同经济水平居民血浆白蛋白水平
(一) 城市不同经济水平居民血浆白蛋白水平
(二) 农村不同经济水平居民血浆白蛋白水平
六、 低白蛋白率
七、 主要发现和建议