来自营养学世家的食养之道

副标题：无

作者：谢文纬著

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ISBN：9787508731803

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简介

简介

　　中医自古以来就认为，人之所以会被疾病困扰，皆由于阴阳失调之故　　。　　宇宙万物都离不开阴阳规律，无论是动物、植物还是人类，想要“生　　生不息”则必须管理好自身阴阳平衡。实际上，人们生活中几乎所有的保　　健方法，万变不离其宗，都是在调和阴阳。每天必须喝的水，就是通过“ 　　滋阴”的渠道平衡身体阴阳。几乎所有的食物，乃至营养成分，都可分为　　阴性与阳性。通过阴阳平衡的膳食摄入，来协调人体自身的阴阳水平，是　　最简单、最有效的养生保健方法。　　当人们为了祈求长寿而不断开发各种新技术的时候，却往往忽略了离　　我们最近、最方便、取之即用的天赐平衡之物——食物。吸取天地之气的　　动植物，它们天生具备阴阳平衡的特性，我们只需要简单地分辨它们的阴　　阳属性，让我们的餐桌阴阳平衡，实际上，就已经足以获得健康的身体，　　何须四处求医问药！　　中华营养学界泰斗李瑞芬和她的儿子——著名中医谢文纬，多年来在　　临床实践中不断研究和探索食物的阴阳属性，总结出了大量食疗方和系统　　性的食谱。本书首次以完整、系统性的体例。全面展示了作者几十年的心　　血积累，以便每一位读者从中找到能使自己简单快速拥有身心健康的妙方　　！　　

　　序一
　　序二
　　引言　喝水的启示
　　第一章　阴阳平衡的饮食是健康的根本
　　第一节　东方阴阳观
　　第二节　东方饮食观
　　第三节　食物的阴阳定性
　　第四节　食物的阴阳定量
　　第五节　阴阳食物的选择
　　第六节　人体构造决定食物结构
　　第二章　从阴阳食物中获取营养素
　　第一节　如何补充维生素
　　第二节　各种矿物质元素的阴阳平衡摄取
　　第三节　选择食物注意营养的阴阳平衡
　　第三章阴阳平衡的膳食养生方案
　　第四章　阴阳平衡的膳食疗病方案
　　参考文献
　　

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