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简介
《肉鸡标准化生产实操手册》以肉鸡标准化生产中的关键技术为重点，以解决技术难点、误区为编写目标，侧重于具体操作能力的训练和培养。《肉鸡标准化生产实操手册》分肉种鸡生产、商品肉鸡生产、人工孵化、肉鸡保健与疾病控制等七个模块。
目录
模块一标准化肉种鸡生产准备实操
技能操作1 肉鸡的分类与品种识别
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）肉鸡的分类
（二）肉鸡品种认识
三、知识链接
（一）我国和世界肉鸡生产的基本情况
（二）我国肉鸡产业的发展趋势
技能操作2种肉鸡场设备安装与维修
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）棚架的维修与安装
（二）加温设备维修与安装
（三）照明设备维修与安装
（四）通风设备维修与安装
（五）料线、水线维修与安装
（六）产蛋箱的维修与安装
（七）湿帘的维修与安装
（八）滑车的维修与安装
（九）线路调试
三、知识链接
（一）肉种鸡舍环境控制设备
（二）饲喂饮水设备
（三）水电供应
（四）其他设备
四、注意事项
技能操作3种鸡舍清扫与消毒
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）人员分工
（二）鸡舍预处理
（三）清除鸡舍内粪便和垫料
（四）杀虫灭鼠
（五）设备拆卸与冲洗消毒
（六）鸡舍冲洗与消毒
（七）附属设施的清洗
三、知识链接
肉种鸡生产阶段的划分
技能操作4肉种鸡群日常观察
一、学习目标
（一）能力目标
……
模块二肉种鸡育雏期生产实操
模块三肉种鸡育成期生产实操
模块四肉种鸡产蛋期生产实操
模块五标准化商品肉鸡生产实操
模块六人工孵化实操
模块七肉鸡保健与疾病控制实操
技能操作1 肉鸡的分类与品种识别
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）肉鸡的分类
（二）肉鸡品种认识
三、知识链接
（一）我国和世界肉鸡生产的基本情况
（二）我国肉鸡产业的发展趋势
技能操作2种肉鸡场设备安装与维修
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）棚架的维修与安装
（二）加温设备维修与安装
（三）照明设备维修与安装
（四）通风设备维修与安装
（五）料线、水线维修与安装
（六）产蛋箱的维修与安装
（七）湿帘的维修与安装
（八）滑车的维修与安装
（九）线路调试
三、知识链接
（一）肉种鸡舍环境控制设备
（二）饲喂饮水设备
（三）水电供应
（四）其他设备
四、注意事项
技能操作3种鸡舍清扫与消毒
一、学习目标
（一）能力目标
（二）知识目标
二、操作步骤
（一）人员分工
（二）鸡舍预处理
（三）清除鸡舍内粪便和垫料
（四）杀虫灭鼠
（五）设备拆卸与冲洗消毒
（六）鸡舍冲洗与消毒
（七）附属设施的清洗
三、知识链接
肉种鸡生产阶段的划分
技能操作4肉种鸡群日常观察
一、学习目标
（一）能力目标
……
模块二肉种鸡育雏期生产实操
模块三肉种鸡育成期生产实操
模块四肉种鸡产蛋期生产实操
模块五标准化商品肉鸡生产实操
模块六人工孵化实操
模块七肉鸡保健与疾病控制实操
肉鸡标准化生产实操手册
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