茶道方法论

副标题:无

作   者:周重林

分类号:

ISBN:9787568047937

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简介


本书讲诉了作者从南到北,跨越海峡,从北京到台北,从香港到日本,从深圳到景洪、到革登、到莽枝,从大都市到山野,访一地的茶与茶楼,诉一地的情与景、与人;其中,包括作者与茶人及茶本身的对话,既有茶文化大家,也有茶仓储、茶品牌、茶爆品等,充满了知识的趣味与专业的精深;还透析了云南地域茶文化的特质,也有对茶专著,诸如《茶经》、《茶之书》等的深刻解读。本书只字不提茶道为何物,作者通过追溯、走访茶链上相关的人事,以身悟道,告诉你茶之道,在行,不在言。

目录


游学

南昌:善意与茶意

宁波、深圳、东莞:温柔的心意

北京:安静的力量

宋庄

惠量小院

正德茶室

燕子的家

老舍茶馆

和静园

日本访茶记

宇治:传统如何创造性转化?

京都:茶的颜色

东京:云南茶聚

深圳:茶里的市民精神

香港:大隐隐于大都市

江南喝茶记

台北访茶记

2018年1月10日:在“串门子”串门子

1月11日:见识大师小居、台北食意

1月12日:重逢不断重逢的人与物

1月13日:从台北故宫博物院到奇古堂

1月14日:阳明山的春秋意

建水访茶记

景洪喝茶记

革登访茶记

莽枝访茶记

在倚邦老街

在景迈山山林祭祀

薅草

勐库喝罐罐茶记

勐库大雪山访茶记

广州喝茶记

斗室生活馆

殷总茶室

红茶哥

私聊

与褚时健、季克良聊烟与酒

与陈海标聊普洱茶仓储

与杜国楹聊小罐茶的爆品秘诀

与刘湘云说柏联普洱

与木霁弘谈茶马古道的崛起之谜

在茶里寻找荣光

诚品:一把知识的梯子

认真喝茶的意义

为什么天才都是结伴而来

与郑子语书

与罗军书

与聂怀宇书

与王迎新书

与詹英佩书

讲义

云南茶文化的特质

茶马古道:新文化运动

越陈越香: 新产品符号

乾隆五十九年(1794年)贡茶进贡时间、名称与数量

百(千)年古树:新物种与新知识

陆羽的《茶经》要怎么读?

怎么读《茶之书》,才能正确认识日本那样的茶道?

《绿色黄金》与茶叶帝国的崛起

红汤茶的发展简史

产区怎么做红汤茶

销区的红汤茶饮用习惯养成

产区的红汤茶应对

熟茶*代匠人卢铸勋

广州与昆明的现代熟茶之路

茶叶图景:茶叶对世界的重塑


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茶道方法论
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