进补有学问

　　第一章 进补简述
　　 一、进补的目的
　　 二、补什么
　　 三、什么是补虚
　　 1.后天致虚的因素
　　 2.虚的种类和症状
　　 四、进补要注意什么
　　 1.进补与年龄、禀赋的关系
　　 2.进补与饮食的关系
　　 3.进补与情志、起居的关系
　　 4.进补方法的选择
　　 五、进补的层次
　　 1.食补
　　 2.药补
　　 3.神补
　　第二章 食补
　　 一、食补常识
　　 1.食物的“性”、“味”
　　 (1)四气
　　 (2)五味
　　 2.食补的作用
　　 (1)未病养生，增强体质
　　 (2)已病补虚，促进康复
　　 3.食补的注意事项
　　 (1)顾护脾胃
　　 (2)饮食宜忌
　　 (3)进补后的不良反应
　　 4.食补的种类
　　 (1)粥补
　　 (2)汤羹补
　　 (3)茶饮补
　　 (4)药酒补
　　 (5)膏滋补
　　 (6)药膳补
　　 5.食药之间的禁忌
　　 (1)食物和食物之间的禁忌
　　 (2)食物和药物之间的禁忌
　　 二、补充微量营养素
　　 1.你缺哪种营养素
　　 (1)维生素类
　　 (2)矿物质类
　　 2.如何补充维生素
　　 (1)从食物中平衡补充必需维生素
　　 (2)患哪些疾病需要额外补充维生素
　　 (3)患哪些疾病要慎重补充维生素
　　 (4)维生素和蔬菜的关系
　　 3.人到中年要“镁”食
　　 (1)镁是人类心脏的保护伞
　　 (2)镁是骨骼和牙齿的重要成分
　　 (3)镁有多种生理功能
　　
　　 (4)镁的食物来源
　　 4.多年补钙为何仍缺钙
　　 (1)钙，吃进容易，吸收难
　　 (2)补钙量不足
　　 (3)钙磷比例失调
　　 (4)其他因素
　　 (5)然而，钙不可不补
　　 三、中年人如何调补
　　 1.中年调补应持恒
　　 (1)人到中年当大修
　　 (2)心气平和胜于补
　　 (3)中年“挑食”保平安
　　 (4)人至中年须补肾
　　 (5)粥——第一补人之物
　　 (6)中年人重在补养脾肾
　　 (7)长寿食品，长寿可期
　　 2.男性食补壮元阳
　　 (1)房事过度如何进补
　　 (2)阳痿患者如何进补
　　 (3)早泄患者如何进补
　　 (4)遗精患者如何进补
　　 (5)男性不育如何进补
　　 (6)男用阿胶补肾阳
　　 3.女性食补调气血
　　 (1)更年期饮食有讲究
　　 (2)女性进补，首选阿胶
　　 (3)食疗丰乳，妙方可循
　　 (4)美容驻颜食来养
　　 (5)坚持食补能生发
　　 (6)坚持食补可减肥
　　 四、中年人在不同季节的食补
　　 1.春季食补
　　 (1)春季气候特点对人体的影响
　　 (2)春季食补要养阳
　　 (3)春季食补有讲究
　　 (4)春季进补吃什么
　　 (5)春季食补方
　　 2.夏季食补
　　 (1)夏季气候特点对人体的影响
　　 (2)夏季食补宜清热利湿
　　 (3)夏季食补宜忌
　　 (4)夏季进补重养心调神
　　 (5)炎夏脾虚宜清补
　　 (6)苦味食品有益健康
　　 (7)冬病夏治愈顽疾
　　 (8)夏季食补方
　　 3.秋季食补
　　 (1)秋季气候特点对人体的影响
　　 (2)秋季食补宜滋阴润燥
　　 (3)秋凉食补宜先调脾胃
　　
　　 (4)秋季食补三要点
　　 (5)秋季食补方
　　 4.冬季食补
　　 (1)冬季气候特点对人体的影响
　　 (2)冬季补充营养，储备能量
　　 (3)冬季食补宜滋阴养肾
　　 (4)冬季进补要注意几个问题
　　 (5)冬季食补方
　　 五、常用食品的进补作用
　　 1.畜类食品的补益作用
　　 (1)猪肉、内脏及血等
　　 (2)羊肉、内脏及骨等
　　 (3)牛肉
　　 (4)狗肉
　　 (5)兔肉
　　 2.禽类食品的补益作用
　　 (1)鸡肉及内脏
　　 (2)鸭肉
　　 (3……