简介
本书是针对葡萄酒初入门者、爱好者写的一本有趣好玩、通俗易懂的"扫盲书"。人们对葡萄酒的兴趣日益增加，葡萄酒不再只是出现在正式饮宴中的"高档消费品"，它们越来越多地出现在我们个人日常饮用和配餐中，人们开始享受葡萄酒搭配中餐的乐趣，并且迫切需要能有一本初级入门指南，来消除选酒、购酒、喝酒中因为对葡萄酒知识的缺乏和不了解带来的不自信和胆怯。本书从安妮、老马、汤尼、罗斯四个不同年龄、不同工作背景的人在日常生活中遇到的问题开始，将"挂杯" "单宁""醒酒""年份"等知识点轻松解答，并穿插市场上的热门争议问题和各种江湖传闻，书末更附上了主要的葡萄品种、葡萄酒图书、葡萄酒影视作品介绍等，摒弃了繁杂枯燥的葡萄酒教条，从消费者最疑惑、最关心的基本问题出发，让一个完全不懂葡萄酒和想买葡萄酒喝的人快速、轻松地掌握葡萄酒的入门知识，成为葡萄酒达人！
目录
第一章 葡萄酒扫盲班
第1节 葡萄酒的大家族
第二章 葡萄酒，喝起来
第1节 选酒
第三章 葡萄酒配餐指南
第1节 味道法则
【葡萄定乾坤】葡萄主流品种常见的红葡萄品种
第1节 葡萄酒的大家族
安妮的请柬
老马的客户
罗斯的酒
第2节 单宁：红葡萄酒的灵魂
第2节 单宁：红葡萄酒的灵魂
葡萄酒专卖店里的汤尼
吃牛排套餐的老马
第3节 好年份，坏年份
第3节 好年份，坏年份
汤尼的年份迷思
安妮的年份酒
第4节 酒标的秘密
第4节 酒标的秘密
酒标收藏爱好者罗斯
第5节 葡萄酒扫盲术语
第5节 葡萄酒扫盲术语
汤尼的同学聚会
老马的选择
第二章 葡萄酒，喝起来
第1节 选酒
老马：一次搞砸了的宴请
汤尼：节日葡萄酒综合征
第2节 醒酒
第2节 醒酒
安妮：醒酒的代价
第3节 喝酒
第3节 喝酒
罗斯：难道还需要别人教我怎么样喝酒吗
第4节 品酒
第4节 品酒
汤尼：品酒会的尴尬
第5节 存酒
第5节 存酒
罗斯：一箱酒变成一箱醋的悲伤故事
第三章 葡萄酒配餐指南
第1节 味道法则
老马：令人头痛的酒食搭配
第2节 你属于哪一型？
第2节 你属于哪一型？
安妮：派对中爱酒小伙伴的多样选择
第3节 不可不知的葡萄酒禁忌
第3节 不可不知的葡萄酒禁忌
汤尼：葡萄酒带来的一场危机
附录
【葡萄定乾坤】葡萄主流品种常见的红葡萄品种
常见的白葡萄品种
【葡萄酒环球旅行】各国葡萄酒风格特点
【酒林秘籍】葡萄酒经典书籍
【酒香幻影】葡萄酒主题影视作品
恋上葡萄酒：5分钟变身葡萄酒达人
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