韩国食客,包饭粥饼

副标题：无

作者：(韩)许英万，食客料理组著;金丽娜译

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ISBN：9787538441383

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简介

简介

●在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。 ●在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价，包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。 ●每道料理都配有详细的步骤图操作说明，通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。 ●在每道料理名字旁，会提示这道料理的3点贴士：分钟——制作此料理所需的时间。千卡——以1人份为标准时计算的热量。人份——料理计量是制作料理的最基本单位，如果以4人份为标准，酱菜、乳酱类等是可储存的食品，因此以1天的量为标准。

　　Part 01 准备篇
　　Part 02 料理篇
　　珊瑚菜粥
　　豌豆粥
　　羊栖菜荏胡麻粥
　　黄花菜饭
　　新芽拌饭
　　水芹拌面
　　八爪鱼面
　　豆馅蒸糕
　　艾叶饼
　　江米条
　　金达莱花饼
　　马蹄叶糯米包饭
　　米肠
　　东来葱饼
　　干甘苔饼
　　除皮叶饼
　　牛脊骨饼
　　牛皮菜粥
　　荏胡麻粥
　　红豆糯米团粥
　　鸡肉鲍鱼粥
　　大麦土豆拌饭
　　白豆土豆饭
　　土豆皮糕
　　白鳞鱼糕
　　角瓜饺子汤
　　鱿鱼拌面
　　小萝卜叶面
　　松仁面
　　凉豆面
　　玉米片汤
　　包菜饼
　　粳米花糕
　　黑芝麻饼
　　樱桃糕
　　鱿鱼米肠
　　生菜饼
　　海鲜蔬菜饼
　　豆腐饼
　　绿豆粥
　　南瓜粥
　　牛奶粥
　　南瓜红薯泥
　　五谷杂粮饭
　　豆芽汤饭
　　绿豆面
　　养麦切面
　　大枣团子
　　萝卜蒸糕
　　银杏团子
　　五色蒸糕
　　惜吞饼
　　慈菇团子
　　橘子饼
　　绿豆煎饼
　　养麦泡菜煎饼
　　莲藕煎饼
　　羊肉煎饼
　　杂谷煎饼
　　百叶煎饼
　　海带汤圆
　　松仁饺子
　　银杏粥
　　牛胃汁
　　辣白菜饭
　　骨董饭
　　米肠汤饭
　　五谷饭
　　热汤饭
　　糯米枣栗饭
　　泡菜冷面
　　大蟹面
　　荞麦拌面
　　当归叶饼
　　肉馅汤饺
　　泡菜蒸饺
　　鸡肉汤饺
　　饺子米糕片汤
　　松花粥和茶食
　　石榴汤饺
　　Part 03 材料篇
　　

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