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简介
本书由中国热带农业科学院南亚热带作物研究所的专家，总结多年的科学研究和生产实践经验编写而成。本书从澳洲坚果的发展历史、价值、性状、优良品种、引种、栽培技术、病虫害防治、采收及加工利用、市场前景等方面进行了全面的论述。可供有关院校师生教学和研究参考，也可供广大澳果生产者选用。
目录
一、概述
（一）营养价值与用途
（二）发展历史、现状与前景
二、澳洲坚果主要种类及品种
（一）澳洲坚果的种类
（二）澳洲坚果的主要栽培品种
三、澳洲坚果植物学特征和生物学习性
（一）植物学特征
（二）生物学习性
（三）对环境条件的要求
四、系列育苗
（一）嫁接繁殖
（二）扦插繁殖
五、果园的建立
（一）果园的规划
（二）品种选择与定植
六、果园管理
（一）整形修剪
（二）营养与施肥
（三）土壤管理
. （四）保花保果
七、病虫害及其防治
（一）侵染性病害
（二）生理性病害
（三）主要虫害
（四）鼠害
八、采收、贮藏和加工
（一）采前准备
（二）采收和分拣
（三）脱皮和干燥
（四）破壳
（五）分级
（六）焙烤
（七）包装
附录 澳洲坚果带壳果的采样和质量检验标准
（一）营养价值与用途
（二）发展历史、现状与前景
二、澳洲坚果主要种类及品种
（一）澳洲坚果的种类
（二）澳洲坚果的主要栽培品种
三、澳洲坚果植物学特征和生物学习性
（一）植物学特征
（二）生物学习性
（三）对环境条件的要求
四、系列育苗
（一）嫁接繁殖
（二）扦插繁殖
五、果园的建立
（一）果园的规划
（二）品种选择与定植
六、果园管理
（一）整形修剪
（二）营养与施肥
（三）土壤管理
. （四）保花保果
七、病虫害及其防治
（一）侵染性病害
（二）生理性病害
（三）主要虫害
（四）鼠害
八、采收、贮藏和加工
（一）采前准备
（二）采收和分拣
（三）脱皮和干燥
（四）破壳
（五）分级
（六）焙烤
（七）包装
附录 澳洲坚果带壳果的采样和质量检验标准
澳洲坚果优质高效栽培技术[电子资源.图书]
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