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最新厨房管理案例精选

副标题：无

作者：钱蕾蕾

分类号：

ISBN：9787899916742

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简介

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第一章人员管理篇
第二章绩效考核篇
第三章激励篇
第四章厨房生产质量管理篇
第五章成本控制篇

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