简介
老街老巷、走在时代前列的广东人、中西合璧的羊城文化、大买卖小生意、美味珍馐、娱乐休闲、大人物与小人物、广州印象……片段小文生动有趣地展示了老广州曾经辉煌的市井文化,鲜活地再现了老广州城及老广州人的生活。
唯有了解老城厚重的文化底蕴和历史渊源,才能真正领会这座城市目录
*辑:看见老广州,老街老巷话沧桑
黄汉纲:广州城,要从一个神话说起
冯国梁:老城变迁
韩锋:羊城八景,一座美不胜收的城市
李云谷:白云山的来龙去脉
李纪麟:“四大丛林”,每个都有一千年
陈大伟、罗菁:波罗庙的传说
刘文澜:羊城主干线
曹思彬、林维雄:越秀区的街道
秋蘩:陶街街名考
陈予欢:拆街闸、装电灯,市政建设的开端
韩锋等:拆城筑路的风波
刘文澜:四牌楼“搬家”
秦启泰:平南王府话今昔
梁俨然:荔湾变迁
李云谷:荔湾潮涌,那个游河啖荔的夏天
李穗梅:五层楼,万千劫后今尚在
何炳材:大钟楼,见证广州百年沧桑
陈华新:广州“巴黎圣母院”,教徒要发爱国心
韩峰:中央公园,曾经是个“大果盒”
刘成基:吕彦直的绝唱,中山纪念堂
刘成基:中山纪念堂与纪念碑
杨颙:沙面租界的由来
梁炳枢:沙面,殖民者的“独立王国”
林克明:海珠桥,首座跨珠江的大桥
谢次陶:东山,新贵聚集地
第二辑:风气之先,走在时代前列的广东人
陈序经:广东与中国
黄淼章:黄花岗的祭奠
黄曦晖:老广州建起了新高楼
孟鲁:老西关的英文馆和英文热
秦庆钧:跛老虎,讲乜野?
卜穗文:黄埔军校的女生
黄曦晖:电灯取代了煤油灯
梁俨然:看电影要配讲解员
黄严:冯如,中国航空*人
黄曦晖:汽车开进广州城
陆羽:方便穷苦人的方便医院
高宇连:女子理发店
林庭礼:照相馆的黄金时代
文铁夫:野鸡车,受欢迎的出租车
文铁夫:有名无实的广州电车
梁俨然:老西关的天台游乐场
曹绍辉:粤秀体育会
谢鼎初:首届广州市环市赛跑
潘伯鎏:西郊泳场,游泳课的需要
潘伯鎏:荔湾游泳场
李次民:打网球
第三辑:文教生活,中西合璧的羊城文化
赖琯:岭南大学,像到了美国一样
罗宗堂:忙于兼课的老师们
采萍:鲁迅先生在知用中学
鲁迅:读书与革命
林克明:陈济棠创办勷勤大学
罗宗堂:讲坛怪现象
姚传显:广州排球,远东之冠
胡峻甫:“野鸡大学”生意兴隆
林克明:中山大学的新校舍
李红伟:进步书店遭查封
张世泰:中大图书馆,进门就舍不得出去
韩锋:为保头颅画残菊,算偿宿债廿年前
蔡天涛:高剑父,惜才重才的伯乐
曹思彬:北新书屋,鲁迅的书店
秦牧:“画怪”李铁夫
胡根天:首次全省美展,评选闹出的纠纷
李洁之:陈济棠掀起读经运动
胡守为:陈寅恪南下
第四辑:江海沧桑,老广州往事
梁俨然:巡城马,功能强大的“邮递员”
柳蔼人;赌场轶闻两则
罗锦泉:刺杀广州将军
梁春梅:永丰舰与孙中山
叶菊生:南北分治,孙先生是不赞成的
温翀远等:市政府的沿革
劳逸风:乙卯水灾,旷古巨劫
黎思复:孙科拆毁广州庙宇名胜之由来
李朗如等:广州商团,从自卫武装到叛乱集团
黎日初:商团叛乱,滇军和番鬼佬都不帮忙了
田桓:收回“关余”,就要用强硬的手段
文铁夫:坐“霸王车”,惹不起
梁伯祥:黄埔军校的开学典礼
凌仲冕:昙花一现的“民选市长”
梁荣:屡禁不止的鸦片
张适南:沙基惨案与六二三路的由来
佚名:嫖妓坏风气
欧新:广州起义见闻
杨颙:沙面租界的收回
胡提春、陈永阶:救国的方法就是有钱出钱,有力出力
黄绍濂:广州城空战,首战告捷!
梁俨然:广州沦陷与大火焚城
联秉彝、陈家蔼:投降不服气的侵略者
练秉彝:乱象,争权、谣言、搞破坏
第五辑:一盅两件,广州人独有的生活情趣
梁荣:广东的茶楼,与众不同
冯明泉:从茶居到茶楼
李云谷:好水泡好茶,白云山上清泉水
冯明泉、阿汉:陶陶居上乐陶陶
冯明泉:陶陶居宣传有术
雷婉梨:惠如楼与“淋大柜”的故事
冯明泉:莲蓉月饼流行,少不了媒人的功劳
梁俨然:翩翩茶室与四大棋王
姚章、刘学曾:趣香饼家受欢迎
梁松生、邓金祥:音乐茶楼,粤曲新形式
第六辑:大买卖小生意,千年商都的民国记忆
徐珂:粤人财力之雄
何炳材:粤海关,洋人把持的“独立王国”
梁俨然:数不尽的西关老字号
邓广彪:贩中药的行商,一段危险的行程
罗翼群:炒房风气的兴起
冯汉等:包办筵席大肴馆
肖秉钧:筵席捐
林启宣:旧广州的“铺底权”
张泽浦:拆城筑路“一路哭”
罗伯华、邓广彪:百货公司大流行
谭美芳:大新公司,南国“九重天”
林高潮:爱群大酒店
梁俨然:侍女皇后,竞争新花样
梁俨然:广州大巡行
刘康:美国电影占领广州市场
韩峰:广州古玩店
刘泽霖:只怕没货源,不怕销唔完
曾涛:水客,广东的“土特产”
肖汎波:先施粤行和天台游乐场
利耀峰:小火柴,大买卖
黎思复:无人问津的“打靶烟”
陆少操、陈季鸿:“趣香”饼家的广告经
黄曦晖:冯强鞋,从胶鞋开始
陈天杰:朱义盛,镀金首饰自有用处
陈天杰:朱义盛的广告策略
黄曦晖:机器厂要警惕老熊
陈通曾:当押业干不下去了
陈通曾:“当小孩”,就是图个吉祥
梁日盛:梁新记牙刷,“一毛不拔”
第七辑:美味聚集地,吃货们的天堂
秦牧:独树一帜的粤菜
潘广庆:广州酒家食在广州*家
冯汉:银龙酒家,享受一次高端体验
陈国贤:吃卤味,家乡的味道
邓广彪:特色风味,创新需要胆识
肖楠:东江盐焗鸡
杨绍权:万和挂炉鸭,师父的重要性
邓广彪:紫洞艇和菜艇,无边的珠江风月
黄永根等:食不厌精,菜根香的素食
关顺明:大同酒家
劳逸信:双皮奶,好吃不好做
梁俨然:卷粉与马蹄糕
梁俨然:奇妙食品商店
周翠琼、肖楠:输了请你大三元一席酒
潘广庆祝:泮溪酒家,赏美景吃美食
刘学曾:腊味店兄弟斗法
冯明泉:秋风起矣,三蛇肥矣
陈邦:挑担叫卖的咸酸火锅
梁俨然:夜里来碗云吞面
郭姝等:黄埔蛋,再难尝到了
陈邦:榄类小吃,有得睇有得食
邓广彪:“鱼生”话旧
冯佳:吃西餐
陈培:北方风味在广州
梁荣:城隍庙的炆鸡翅与大肉云吞
黄曦晖:成珠楼与小凤饼
第八辑:娱乐休闲,会享受的广州人
吴紫铨:痘皮梅救场
潘广庆:广州西关落乡班“爆肚”趣闻
谢仰虞:改良粤剧和革命歌曲
欧安年:粤剧时装戏,古今中外大融合
熊飞影等:女伶的兴起
黄德深:粤剧全女班,巾帼不让须眉
黄德深:做广告、受追捧的女明星
冯明泉:花酌馆离不开妓馆
冯明泉:紫洞艇,曾经的广州风格
王衮甫:讲古寮,村哥里妇听书场
谢鼎初:泡汤的公共运动场
张方卫:电影流行,戏院受冷落
冯明泉:小画舫,舢板仔,游河听曲还有美食
叶少华:南园酒家,普通市民可望不可即
梁俨然:娱乐刊物受欢迎
骆臻:业余音乐社,玩得开心
邱秉棪:华南象棋少林寺,棋手的江湖
徐直公:斗蟋蟀,是游戏也是赌博
朱奕中:动物园比不上生物商店
第九辑:大人物与小人物
龚志鎏:两广总督岑春煊
佟直臣:糊涂昏庸的孚琦
陈谦:辛亥遗老和士大夫
杨鸿烈:梁启超的讲演,听不懂
罗翼群:孙中山的学问与理想
何泳珠:黄飞鸿的故事
林从郁:“孙大炮”,一个光荣的称号
詹同济:詹天佑与粤汉铁路
汤锐祥:程璧光与海军南下护法
陆丹林:*个殉难的新闻记者
杨绍权等:李军长不识字
赖祖鎏:李福林的暴脾气和小心眼
萧宝耀:宋子文发迹
郁达夫:鲁迅离穗与文坛登龙术
何崇校:黑老大,好大言脸皮厚
李松庵:关帝厅人马的窦口
采文:南国“美人鱼”
吴紫铨:“股长褛”与“荐任车”
秦庆钧:跛老虎,讲乜野
练秉彝:陈济棠的迷信统治
李仲如:善哭的余汉谋
梁树培:何香凝送裙子
邬庆时:陈耀祖之死,一个汉奸的结局
邬庆时:林汝珩、汪屺之悬崖勒马
朱哲夫:可怜的车仔
林维迪:西关嫲姐,“高贵工人”的遭遇
第十辑:广州印象,一幅难忘的岭南画卷
潘广庆:西关大屋,华美精致的岭南风格
罗雨林:美轮美奂陈家祠
曲慎宁:饱含寓意的余荫山房
林维迪:广州醒狮,造型不一般
梁俨然:春节逛花市,讨个吉利比比阔气
梁俨然:老广州的盆景展览
崔惠华:纸通公仔,“梳起姑婆”的神秘作品
梁谋、何滋浦:龙舟巧匠
郁达夫:广州的一天
老舍:春来忆广州
【书摘与插画】
文铁夫:野鸡车,受欢迎的出租车
出租小汽车始于1915—1916年间,行走沙河至大东门和财政厅,由于随街接客,故名“野鸡车”。当时沙河一线虽有马车行走,但汽车具有速度快、载量大、运费低等优点(行走沙河线的“野鸡车”有时兼载货物),故颇受欢迎。这种“野鸡车”初时是一些马来亚归来的司机和华侨集资在香港购进几部残旧汽车,修理后携车来市营业的,业务很好。不久,又有香港同胞和汽车工人合作,携车来市经营,由是越来越多,至省港罢工后才稍减少。由于*次世界大战后,香港和新加坡等地不景气,失业人多,当时国外旧汽车的价格很低,每部仅约港币三百元;而广州正在陆续开筑马路,十分需要小汽车这种先进的交通工具。当时广州领牌行车很方便,只需经过简单的验车和技术考核,便可领牌营业。至于每年牌费,自用者十余元,营业者二十余元,大型者则看车而定。“野鸡车”的司机就是车主兼修理工,投入本钱不多,便可谋生,而且行动自由,胜过打工,所以经过三年时间,便增加到二十多部,并且继续发展(当时连同政府机关的白用汽车,在市面行驶的共约五六十部)。
1920年,市内*、二、三期拆城建马路工程相继完成,路线四通八达,汽车交通更加旺盛。于是更多的马来亚及港澳汽车商人和一些汽车工人回市经营,除参加沙河线行走外,还发展到在市内营业。当时的“野鸡车”有两类:一类是在繁盛地点设立某某汽车出租公司,起码拥有两部以上较好的小汽车,公司内并装有电话候召,收费较高,一般都是按时计算,每小时约4—5元;另一类是泊车路上候客,集中点是广九站、大东门、财厅前、普济桥、西濠口等地,车身较旧,收费较低,殷勤接客,自由议价,市民称便。因此即使到了1922年有了“加拿大”长途车在市内行驶,因其座位有限,“野鸡车”仍然是市民的一种主要交通工具,1925年尚约有七八十部。
从1926年起,公共汽车有了初具规模的组织,担负着全市的交通工作,同时还指定十部汽车行走沙河线。1931年,公共汽车增至120多部。这样一来,“野鸡车”就被压到几乎绝迹,只留下很少数有一定基础而又比较华丽的汽车继续经营。
(节选自《抗战前广州市公共客车史话》)
文铁夫:有名无实的广州电车1916年间,热心于祖国交通事业的美国华侨和香港同胞伍学幌、伍籍盘、陈广兴、陈孔钦等人,筹集资金约180万港元,筹办广州电车公司,闻说以100万元向政府承办广州电车专利权(专利权的内容不详,只知其中有一项规定:日后市内其他机动的营业性公共车辆不能超过七个座位)。该公司被批准后,鉴于国内政局不稳,又另在香港英政府立案(旧社会政局纷乱,不少大企业为求自保,便向外国申请立案,托庇于洋人)。电车公司成立后,因广东政乱频繁,影响股本的收集,延至1918年间,才开始在广九车站附近建立车厂,翌年有无轨电车(其实是大型汽车改装)行走广九站至西濠口和广九站至普济桥之间。到1920年,政府执行专案规定,责令该公司铺轨行车。公司为着应付,铺了由广九车站经泰康路至一德西路一段路轨。但其后又因为应酬市政府伸手借款40万元作为拆城筑路费用,公司又要再度筹集资金,加上向外国所定的车辆设备未能及时运到等原因,未能实现有轨电车的行驶,从此,电车公司便处于半生不死的状态了。
1921年广东电车公司发行的股票
约1921年,市长林云陔以电车、电灯、自来水不能任由商人承办为词,断然撤销承案,取消电车公司的专利权,当时的报纸曾有林云陔“捻死电蛇”的报道。事实上,广州在解放前,始终未有行走过有轨或无轨电车(有一段时间行走的“无轨电车”是由大型汽车改装的)。
《抗战前广州市公共客车史话》
梁俨然:老西关的天台游乐场
20世纪20年代初期,广州市场物价比较稳定,西堤大新百货公司(即今南方大厦)利用天台开设了电影场、粤剧场、魔术技艺场等,使市民有游玩的地方。当时认为这是新事物,是奇迹。由于观众日增,继而十八甫真光百货公司(今广宇大厦),亦同时开设,那时,可说是天台游乐场的全盛时期。
民国时期大新公司天台游乐场卷
各天台游乐场中,以大新公司较为优胜,公司的天台广阔,且布置了园林亭阁。游艺方面以粤剧*吸引观众,聘女文武生刘彩雄、花旦梁丽姝为主要演员。真光公司则聘任剑辉、胡蝶影为主演。西堤大新公司后来还增加了游艺场所,扩大宣传,除原有的京剧、粤剧、大力戏、魔术、电影等之外,还开设了歌舞场及新派剧场,更为卖座。故大新公司,能一直支持至广州沦陷,才告停歇。
《二十年代的西关天台游乐场》
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