淡水养鱼实用技术手册

目 录
养殖工程篇
渔场规划
1．渔场规划的基本要求
2．渔业水源的选择
3．渔业水域水质标准
4．渔业水域卫生要求
5．地面水中有害物质最高允许浓度
6．几种养殖鱼类对水溶氧的最低适应量
7．几种养殖鱼类对pH的适应范围
8．淡水鱼养殖的环境条件
9．鱼池对土质的选择
11．检定土壤的方法
10．不同土质的鉴别
12．选择渔场场址的原则
13．制定渔场规划的方法
14．渔场总体布局的原则
15．鱼塘平面布局
16．鱼塘堤埂布局
17．越冬池选择
18．水系配套布局
19．饵料、肥料基地布局
20．生产、生活附属设施的布局
渔场的设计
21．鱼塘设计要点
22．堤的设计要点
23．进排水系统设计要点
24．明渠设计要点
26．水闸和拦鱼设施设计要点
25．暗渠设计要点
27．越冬池设计要点
28．渔场规划定线与丈量原理
29．渔场规划水准测量原理
30．渔场规划测量方法
31．渔场地形图的绘制方法
32．渔场规划图的绘制
33．如何确定设计方案与工程概算
34．鱼场施工组织工作
35．渔场施工如何放样分方
36．鱼池改造的原则
主要养殖鱼类的形态和习性
鱼池改造
养殖技术篇
1．青鱼
2．草鱼
3．鲢
4．鳙
5．鲤
6．鲫
7．鳊
8．团头鲂
9．鲮
10．罗非鱼
11．虹鳟
14．亲鱼运输方法
13．亲鱼的性腺发育期
12．亲鱼性成熟与雌雄鉴别
主要鱼类人工繁殖
15．亲鱼放养模式
16．亲鱼的饲养管理
17．产卵设备的建设
18．孵化设备的建设
19．产卵、孵化工具
20．常用催产药物
21．人工鱼巢制作
22．常用脱粘剂
23．催产亲鱼的选择
24．人工催产药物的配制与使用
25．产卵池的管理
26．家鱼人工授精方法
27．影响孵化率的环境因素
28．家鱼鱼卵孵化密度
29．孵化池的管理
30．鲤的人工繁殖
31．鲫或白鲫的人工繁殖
32．团头鲂的人工繁殖
33．鱼苗鱼种食性与规格
34．鱼苗培育池的建设
35．鱼苗池清塘药物剂量与使用方法
36．鱼苗培育常用工具
37．常见养殖鱼类的鱼苗形态鉴别
38．鱼苗鱼种优劣鉴别
39．鱼苗放养
40．鱼苗饲养方法
41．鱼苗池的管理
42．夏花出塘锻炼
43．夏花放养时间及鱼种搭配
44．夏花放养密度
45．各类鱼种投饵和施肥模式
46．鱼种池日常管理
47．鱼种质量的鉴别标准
48．二龄青鱼鱼种培育模式
49．二龄青鱼的饲养管理
50．二龄草鱼饲养模式
51．二龄草鱼饲养管理
52．二龄团头鲂和鳊鱼的培育
53．二龄鱼种池套养成鱼的方法
54．成鱼池套养鱼种的方法
55．苗种运输的方法
成鱼饲养
56．成鱼池放养鱼种时间
57．成鱼池对鱼种规格的要求
58．成鱼池的鱼种搭配原则
59．成鱼池影响放养密度的因素
60．成鱼池鱼种放养密度及计算放养量的参数
61．我国池塘养鱼主要类型
62．两广地区三种轮捕轮放形式
63．湖南城郊轮捕轮放形式
64．江浙一带轮捕轮放形式
65．北方地区轮捕轮放形式
66．轮捕轮放注意事项
67．多级轮养形式
68．影响施肥的因素
69．施肥比例和计算
70．全年投饵量计算
71．月投饵量计算
72．日投饵量计算
73．掌握“四看”调整投饵原则
74．“四定”投饵方法
75．水色和水质的关系
76．产生浮头的原因
77．如何预测和观察浮头
78．浮头轻重的判断
79．如何预防和解救浮头
81．池鱼起捕
80．鱼池记录内容
82．如何处理八字精养法
网箱养鱼
83．网箱养鱼的特点
84．网箱养鱼的基本条件
85．网箱结构
86．网箱的制作
87．网箱的类型
88．网箱养殖主要品种
89．网箱培育鲢鳙鱼种
90．网箱培育草、鲂、鲤鱼种
91．沉箱越冬准备
92．池塘鱼种入箱越冬的起捕时间和方法
95．沉箱越冬效果比较
94．沉箱时间和深度
93．越冬箱鱼种密度
96．网箱成鱼养殖放养密度
97．网箱养殖成鱼投饵标准
98．网箱养殖成鱼投饵方法
99．网箱养殖成鱼日常管理
100．鱼病流行季节的预防
稻田养鱼
101．稻田养鱼的特点
102．稻田养鱼的设施
103．适宜稻田养殖的鱼类
104．稻田养鱼放养密度
105．稻田养鱼的类型
106．稻田养鱼管理
107．稻田养鱼管理注意事项
流水养鱼
108．流水养鱼几种类型
109．水库坝外自流水养草食鱼基本条件
110．流水养鱼池的设计与建造
111．流水养鱼放养规格和密度
112．流水养鱼适应期管理
113．流水养鱼水量的控制
114．流水养鱼日常管理
115．山区坑塘流水养鱼
116．平原人工流水养鱼
湖泊养鱼
117．湖泊养鱼的条件
118．拦鱼设备的设计与安装
119．湖泊中常见害鱼及防治
120．放养鱼种的规格
121．放养种类和搭配比例
122．放养时间和地点
123．湖泊养鱼的饲养管理
124．拦鱼设备的管理
125．成鱼捕捞类型
126．围拦精养水域的选择
127．围拦设施的设计与建造
128．围拦精养鱼种放养
129．围拦精养饲养管理
130．围拦精养捕捞
水库养鱼
131．设计拦鱼设备的原则
132．水库拦鱼设备的种类
133．水库的营养类型
134．水库放养鱼类种类
135．水库养鱼面积的计算
136．水库放养鱼种的规格和质量
137．水库放养鱼种搭配比例
138．水库放养密度
139．水库放养季节和方法
140．坝拦库汊培养鱼种
141．网拦库汊培育鱼种
142．凶猛鱼类与水库鱼产量的关系
143．凶猛鱼类演替规律
144．聚乙烯除鳡鱼网的作和使用
145．除鲌鱼跳网的制作和使用
146．其他除凶猛鱼类的方法
147．水库经济鱼类的保护
148．水库经济鱼类资源的增殖
149．水库捕捞网具——单层刺网
150．水库捕捞网具——重叠刺网
151．水库捕捞网具——框刺网
152．水库捕捞网具——地曳网
153．水库捕捞网具——奋斗网
154．“赶、拦、刺、张”水库联合捕捞法
155．水库网簖
其他鱼类养殖
156．罗非鱼的生活习性
157．罗非鱼的繁殖与夏花培育技术
158．罗非鱼的成鱼养殖技术
159．罗非鱼的越冬技术
160．鳗鲡的生活习性
161．几种养鳗方法的比较
162．养鳗池的修建
163．鳗苗饲养管理
164．成鳗饲养管理
165．虹鳟的生活习性
166．虹鳟的人工繁殖技术
167．虹鳟的饲养管理
168．虹鳟的常见鱼病防治
169．鲻、梭鱼的生活习性
170．鲻、梭鱼自然繁殖特点
171．鲻、梭鱼自然苗种收集方法
172．鲻、梭鱼苗的暂养和运输
173．鲻、梭鱼苗种的人工繁殖技术
174．鲻、梭鱼成鱼养殖技术
175．胡子鲶的生活习性
176．胡子鲶人工繁殖技术
177．胡子鲶苗种培育技术
178．胡子鲶成鱼养殖技术
179．黄鳝的生活习性
180．黄鳝饲养技术
181．黄鳝贮运技术
182．泥鳅的生活习性
183．泥鳅的繁殖技术
184．泥鳅苗种培育技术
185．泥鳅成鱼饲养技术
186．鳜鱼生活习性
187．鳜鱼人工繁殖技术
188．鳜鱼苗种培育技术
189．鳜鱼成鱼养殖技术
饲料和肥料篇
鱼类对营养的需要
1．鱼类需要哪些营养物质
2．蛋白质的营养功能
3．氨基酸的营养价值
4．影响蛋白质利用的因素
5．鱼类对脂肪的利用
6．鱼类对碳水化合物的利用
7．鱼类对纤维素的利用
8．鱼类的维生素缺乏症
9．鱼饲料中维生素添加剂的质和量
10．鱼类对矿物质的需要
11．养鳗的配合饲料
12．养鲶的配合饲料
13．养鲤的配合饲料
14．我国主要养殖鱼类的营养指标
鱼类的摄食与消化吸收
15．鱼的摄食量
16．食饵引诱物质的利用
17．影响鱼类对饵料消化速度的因素
18．鱼类对营养吸收的特点
19．饲料转换率
20．鱼类对蛋白质的消化率
21．鱼类对脂肪的消化率
22．草鱼鱼种对几种植物性饲料的消化与利用
23．动物性饲料——血粉
常用鱼饲料
24．动物性饲料——鱼粉
25．动物性饲料——骨粉
26．动物性饲料——肉骨粉
27．动物性饲料——油渣粉
28．动物性饲料——羽毛粉
29．饲料复合氨基酸
30．植物性饲料——作物籽实
31．植物性饲料——农副产品油饼类
32．植物性饲料——青饲料
33．植物性饵料的加工方法
34．微生物饲料的特点
35．几种微生物饲料
36．微生物饲料的生产
37．其它饲料生产
38．液体鱼蛋白（鱼品厂下脚料）饲料生产
39．水生植物饵料的营养成分
40．陆生植物饵料的营养成分
41．鱼用籽实精料的营养成分
42．糠麸饼类商品饲料营养成分
43．鱼类可利用的糟渣类饲料营养成分
44．动物性饲料营养成分
45．鱼类配合饵料源中动物性饲料的必需氨基酸组成
46．鱼类配合饵料源中植物性精料中必需氨基酸组成
47．鱼类配合饵料源中植物性粗料、青料中必需氨基酸组成
48．鱼类配合饵料源中糟渣下脚料以及酵母、植物蛋白中必需氨基酸的组成
49．绿肥的使用
50．粪肥的使用
52．其它肥料的使用
51．混合堆肥的使用
53．无机肥料的使用
54．施肥的方法与注意事项
55．配合颗粒饲料的优点及存在的问题
56．常见的配合饲料类型
57．配合饲料配比方法——方形法
58．配合饲料配制方法——联立方程法
59．配合饲料配制方法——营养浓度计算法
60．配合饲料配制方法——试差法（又叫增减法）
61．饲料配方设计的原则
62．氨基酸添加物的使用与保管
63．维生素添加物的使用与保管
64．抗生素添加剂的作用和使用方法
65．矿物质添加剂的使用方法
66．设计饲料配方时应注意的问题
67．各种鱼类的饲料配方设计方法
68．复合维生素、鱼用矿物剂的配方
69．青鱼饲料配方
70．草鱼、团头鲂饲料配方
71．罗非鱼的饵料配方
72．鲤鱼的饵料配方
73．虹鳟鱼类的饵料配方
74．鳗鱼的饵料配方
75．鲶鱼的饵料配方
76．配合饲料营养价值评定方法
77．配合饲料质量评价方法
78．聚合草栽培和利用
青饲料的种植和利用
79．紫花苜蓿的栽培与利用
80．草木樨栽培和利用
81．苦荬菜栽培和利用
82．苋菜栽培和利用
83．沙打旺栽培和利用
84．芜萍栽培和利用
85．紫背浮萍栽培和利用
86．水葫芦、水浮莲、水花生的栽培和利用
87．黑麦草栽培与和用
88．苏丹草栽培与利用
解决养鱼饲料的途径
89．天然饵料采集
提高饲料效率改进投喂技术
92．推广配合颗粒饲料
90．以塘养塘种草养鱼
91．利用畜禽粪肥和食品工业下脚料
93．投饲量与投喂次数
94．配合饲料的形态特征和投喂方法
95．配合饲料更换与鱼类生长发育之关系
鱼病防治篇
鱼病病因和防治知识
1．影响鱼类发病的因素…541 2．鱼病的种类
3．传染性鱼病的特点
4．寄生性鱼病的特点
5．传染性鱼病的来源和传播方式
6．寄生性鱼病的夹源和传播方式
7．鱼病的表现类型
8．鱼病病程的分期
鱼病的用药
9．药物的安全浓度
10．用药方法
11．用药注意事项
12．水体测量及用药量计算
13．常用药物种类
鱼病检查与诊断
14．如何检查鱼病
15．常见鱼病的诊断
16．季节性鱼病肉眼鉴别方法
17．传染性鱼病标本收集
18．寄生性鱼病标本收集
鱼病的预防方法
19．怎样进行药物清塘
20．怎样进行鱼体消毒
21．怎样进行食物消毒
22．怎样进行工具消毒
23．鱼病流行季节泼洒药物的方法
24．投喂药饵的方法
25．鱼病人工免疫预防方法
常见鱼病防治
26．出血病
27．烂鳃病
28．肠炎病
29．赤皮病
30．白头白嘴病
31．白皮病
32．疖疮病
33．打印病（腐皮病）
34．竖鳞病（鳞立病）
35．水霉病（肤霉病）
36．鳃霉病
37．卵甲藻病
38．鳃隐鞭虫病
39．鱼波豆虫病（口丝虫病）
40．艾美虫病（球虫病）
41．粘孢子虫病
42．小瓜虫病（白点病）
43．斜管虫病
44．车轮虫病
45．指环虫病
46．三代虫病
48．侧殖吸虫病
47．双穴吸虫病（复口吸虫病）
49．九江头糟绦虫病
50．舌状绦虫病
51．毛细线虫病
52．鲤嗜子宫线虫病
53．中华蚤病
54．锚头鳋病
55．？病
56．鱼怪病
57．钩介幼虫病
58．窒息（泛池）
59．气泡病
60．跑马病
61．萎瘪病
62．弯体病
63．蚌虾
64．湖靛
65．青泥苔
66．水网藻
67．水蜈蚣
养殖机械篇
增氧机械
1．叶轮式增氧机
2．喷水式增氧机
3．水车式增氧机
4．射流式增氧机
5．管式增氧机
6．浆叶式增氧机和充气式增氧机
7．青饲料打浆机
饲料加工机械
8．软颗粒饲料机
9．硬颗粒饲料机
10．膨化颗粒饲料机
清塘、清淤机械
11．立式泥浆泵
12．水力挖塘机组
13．船式清塘机
14．空气吸泥机
活鱼运输装置
15．活鱼运输方法和设备
排灌机械
16．水泵的种类与型号
17．微型电泵
18．人畜力泵
19．其它提灌机械
水质净化装置
20．水净化机结构
21．水净化机的材料
22．水净化机的布置与管理
测氧仪
23．测氧仪工作原理……………704 24．测氧仪的使用和维护
自动投饲机
25．自动投饲机工作原理
26．自动投饲机的主要技术参数
27．自动投饲机的使用方法
28．自动投饲机的维护和保养