Practical English for business situations,Conversational

　　Part One　Conversational English for Receiving Guests
　　第一部分　顾客接待英语会话
　　1.Accepting a Reservation for a Table
　　 接受单桌订座
　　2.Accepting a Reservation for a Banquet
　　 接受宴会订座
　　3.Confirming a Reservation from a Guest
　　 确认顾客订座
　　4.Declining a Reservation from a Guest
　　 谢绝顾客订座
　　5.Greeting Guests at the Door
　　 在门口迎客
　　6.Telling Locations
　　 指引场所
　　7.Asking a Guest to Wait
　　 请顾客等候
　　8.Showing a Guest to the Table
　　 引领顾客入席
　　9.Explaining the Menu for a Guest
　　 向顾客解释菜单
　　10.Recommending Dishes to a Guest
　　 向顾客推荐菜式
　　11.Taking a Telephone Message for a Guest
　　 为顾客留话
　　12.Giving a Message to a Guest
　　 为顾客传话
　　13.Telling Service Time to a Guest
　　 向顾客说明营业时间
　　14.Asking a Guest for Comments
　　 向顾客征求意见
　　15.Saying Good-bye to a Guest
　　 向顾客道别
　　16.Helping a Guest to Look for a Lost Article
　　 帮顾客寻找失物
　　Part Two　Conversational English for Dining Services
　　第二部分 餐饮服务英语会话
　　1.Taking an Order for Chinese Cuisine
　　 接受中餐点菜
　　2.Taking an Order for Western Cuisine
　　 接受西餐点菜
　　3.Taking an Order for Japanese Cuisine
　　 接受日本料理点菜
　　4.Serving Dishes
　　 上菜服务
　　5.Supplying Spices
　　 提供香料
　　6.Making Apologies
　　 表示道歉
　　7.Serving Guests at a Snack Bar
　　 快餐服务
　　8.Serving Chinese-style Breakfast
　　 中式早餐服务
　　9.Serving Western-style Breakfast
　　 西式早餐服务
　　10.Serving Parties of Guests
　　 团体顾客服务
　　11.Serving Room Guests
　　 客房送餐服务
　　12.Serving Bar Guests
　　 酒吧顾客服务
　　13.Serving Guests at a Coffee Shop
　　 咖啡厅顾客服务
　　14.Serving Guests in a Night Club
　　 夜总会顾客服务
　　15.Settling the Bills
　　 结账服务
　　16.Commonly Used Expressions for Dining Services
　　 餐饮服务常用语句
　　Part Three　Conversational English for Special Services
　　第三部分特殊服务英语会话
　　1.Pre-meal Service
　　 餐前服务
　　2.Tea Service
　　 饮茶服务
　　3.Wine and Liquor Service
　　 酒水服务
　　4.Soft Drink Service
　　 饮料服务
　　5.Special Cuisine Service
　　 特殊烹饪服务
　　6.McDonald’s Service
　　 麦当劳服务
　　7.KFC Service
　　 肯德基服务
　　8.Pizza Service
　　 比萨服务
　　9.Sushi Service
　　 寿司服务
　　10.Buffet Service
　　 自助餐服务
　　11.Commonly Used Expressions for Special Services
　　 特殊服务常用语句
　　Part Four　The Menu
　　第四部分 菜谱
　　1.Appetizers
　　 开胃小菜
　　2.Soups
　　 汤类
　　3.Cold Dishes
　　 冷盘类
　　4.Meat
　　 肉类
　　5.Poultry
　　 禽类
　　6.Fish & Seafood
　　 海鲜类
　　7.Eggs
　　 蛋类
　　8.Vegetarians
　　 素菜类
　　9.Cereals
　　 主食类
　　10.Wines and Liquors
　　 酒水类
　　11.Beverages
　　 饮料类
　　12.Desserts
　　 甜点类
　　13.Fruit
　　 水果类
　　14.Western Food
　　 西餐菜名