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简介
陈钧辉、张冬梅主编的《普通生物化学(第5版十 二五普通高等教育本科***规划教材)》分四大部 分共21章。**部分生物分子，包括糖类、脂质、蛋 白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分生命活动 的基本单位——细胞，包括细胞及其结构、生物膜的 结构和功能，这为学习代谢提供方便。第三部分物质 代谢及其调节，包括生物能学与生物氧化、代谢总论 、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、 核酸的降解和核苷酸代谢、代谢的相互联系和调控。 第四部分遗传信息的传递和表达，包括DNA复制、转 录、翻译、基因表达调控、基因工程和蛋白质工程。 每章前有提要与学习指导，在重点、难点之后分 别插入一两个思考题，便于学生思考，每章后再列一 些总结性思考题，以加深理解。书后附有主要参考书 与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，以 便读者查阅。 本教材特配数字课程，汇集了可以进一步拓宽学 生知识面的知识点详解和延伸阅读等学习资源，这些 资源在正文中相应知识点处以“□辅学窗”标注，学 生可借此进行自主学习。 本书基础扎实，内容新颖；深入浅出，易教易学 ；条理清楚，行文严谨。适用于综合性大学、理工院 校、师范院校以及农林医院校的本科生，也适合有兴 趣的教师和读者参考。
目录
绪论
第Ⅰ篇 生物分子
第一章 糖类化学
第二章 脂质化学
第三章 蛋白质化学
第四章 核酸化学
第五章 酶化学
第六章 维生素化学
第七章 激素化学
第Ⅱ篇 生命活动的基本单位——细胞
第八章 细胞及其结构
第九章 生物膜的结构和功能
第十章 生物能学与生物氧化
第Ⅲ篇 物质代谢及其调节
第十一章 代谢总论
第十二章 糖代谢
第十三章 脂质代谢
第十四章 蛋白质的降解和氨基酸代谢
第十五章 核酸的降解和核苷酸代谢
第十六章 物质代谢的相互联系和调节控制
第Ⅳ篇 遗传信息的传递和表达
第十七章 DNA的生物合成
第十八章 RNA的生物合成
第十九章 蛋白质的生物合成
第二十章 基因表达的调控
第二十一章 基因工程和蛋白质工程
主要参考书目
常用生物化学名词缩写
索引
第Ⅰ篇 生物分子
第一章 糖类化学
第二章 脂质化学
第三章 蛋白质化学
第四章 核酸化学
第五章 酶化学
第六章 维生素化学
第七章 激素化学
第Ⅱ篇 生命活动的基本单位——细胞
第八章 细胞及其结构
第九章 生物膜的结构和功能
第十章 生物能学与生物氧化
第Ⅲ篇 物质代谢及其调节
第十一章 代谢总论
第十二章 糖代谢
第十三章 脂质代谢
第十四章 蛋白质的降解和氨基酸代谢
第十五章 核酸的降解和核苷酸代谢
第十六章 物质代谢的相互联系和调节控制
第Ⅳ篇 遗传信息的传递和表达
第十七章 DNA的生物合成
第十八章 RNA的生物合成
第十九章 蛋白质的生物合成
第二十章 基因表达的调控
第二十一章 基因工程和蛋白质工程
主要参考书目
常用生物化学名词缩写
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