Green to gold:how smart companies use environmental strategy to innovate, create value, and build competitive advantage
副标题：无
作 者：丹尼尔·艾斯提(Daniel C. Esty)，安德鲁·温斯顿(Andrew S. Winston)著;洪慧芳译
分类号：
ISBN：9789866602702
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简介
糧食不僅是食物，而且是戰略武器！全球的糧食高價時代已經到來，人人都將陷入糧食恐慌嗎？ 這是完整揭示世界糧食危機成因的第一本書。現今是人類生產糧食有史以來最多的時候，但地球上仍有超過10％的人（8億）處於飢餓，同時也有10億人體重超重，這一對比是如此鮮明：全球性的飢餓和肥胖是一體的兩面。在本書中，作者檢視企業力量與全球貿易市場如何傷害農民與消費者。他成功地探討許多看似無關卻很重要的議題，包括飢餓、肥胖、自由貿易、鄉村人口流失以及食品安全，描繪出被貪婪企業控制的食物體系的樣貌。我們能否餵飽自己也能吃得更健康？這本書將給予我們深刻的思考與實踐的力量。
目录
Green to gold:how smart companies use environmental strategy to innovate, create value, and build competitive advantage
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