简介
全书包括陕西人为甚自居“老陕”、老陕食俗六大“怪”、吃做面条学问深、“补天”神话成食俗、吃泡馍的传奇、肉夹馍解秘、爱恨团圆吃烩菜、汤粥的秘诀、包子甲天下、睁眼锅盔送礼馍、何谓点心、老陕请客规矩大、破解天下吃通馄饨饺子之迷13篇文章，比较细致地介绍了陕西的食俗文化，兼及中国和世界相关饮食习俗，考据认真，有许多独创性研究成果。雅俗共赏，有实用性。
目录
第一章 陕西人以“老陕”自居
第二章 老陕食俗六大怪
第三章 吃做面条学问深
第四章 “补天”神话成食俗
第五章 吃泡馍传奇
第六章 肉夹馍解密
第七章 爱恨团圆吃烩菜
第八章 汤粥的秘诀
第九章 包子甲天下
第十章 睁眼锅盔送礼馍
第十一章 何谓点心
第十二章 老陕请客规矩大
第十三章 破解天下通吃馄饨饺子之谜
参考书籍
后记
中华美食文化探寻
- 名称
- 类型
- 大小
光盘服务联系方式: 020-38250260 客服QQ：4006604884
云图客服：
用户发送的提问，这种方式就需要有位在线客服来回答用户的问题，这种 就属于对话式的,问题是这种提问是否需要用户登录才能提问
Video Player
×
Audio Player
×
pdf Player
×
