益肺套餐

上篇：认识肺
肺的“长相”、“居处”与结构
1．肺的“长相”与“居处”
2．肺的细微结构
肺——人的气体“交换站”
1．气体交换的“流水作业”
2．肺通气
3．肺泡与血液之间的气体交换
中医对肺的形象比喻
1．肺为华盖——治国宰相
2．肺为娇脏——清白娇嫩
3．相傅之官——辅助君主治国的宰相
4．喜清润，恶燥热——水灵通透
中医论肺之功能
1．肺主一身之气
2．肺主呼吸
3．肺气的升与降
4．人体内的“水利枢纽”
中医论肺与它脏的关系
1．肺主皮毛——护肤先护肺
2．肺合大肠——便秘可治肺
3．鼻为肺窍——肺的门户
气体交换出现“故障”的主要表现
1．咳嗽
2．咯痰
3．咯血
4．呼吸困难
5．胸痛
肺系疾病“家族谱”
1．感冒
2．支气管哮喘
3．支气管扩张
4．慢性支气管炎
5．阻塞性肺气肿
6．肺炎
7．肺结核
8．矽肺
9．鼻炎
10．慢性咽炎
11．鼻出血
肺系疾病的预防与调护
1．预防
2．护理
肺系疾病的饮食调养
1．食疗食养原则
2．肺系疾病的饮食要求
3．肺系疾病的食疗药膳
4．食物的四气五味与禁忌
食疗相关知识（一）
中篇：“吃掉”肺病
米面杂粮——五谷为养
1．小麦（包括浮小麦）
2．玉米（附：玉米须）
3．薏苡仁
4．粳米
5．籼米
6．糯米
7．黑米
8．绿豆
9．芝麻（附：芝麻叶）
10．大麦
11．麦芽
12．西谷米
13．莲子
四时蔬菜——五菜为充
1．番茄
2．茄子（附：茄子皮、茄子花）
3．萝卜
4．胡萝卜
5．红薯
6．山药
7．银耳
8．木耳
9．蘑菇
10．百合
11．荠菜
12．芫荽
13．葱
14．干姜
15．生姜（附：生姜皮、煨姜、炮姜）
16．大蒜
17．桔梗
18．洋葱
19．鱼腥草
20．丝瓜
21．冬瓜
22．芹菜
23．白菜
24．茭白
25．南瓜
26．仙人掌
27．芦笋
28．竹笋
29．豆腐
30．空心菜
31．韭菜
32．藕
33．油菜
34．莴苣
35．马铃薯
36．菠菜
37．黄瓜
38．茼蒿
39．牛蒡子
40．芥菜
41．刀豆
42．豌豆
水果坚果——五果为助
1．橘子（附：橘皮）
2．柚
3．香橙
4．苹果
5．桃子
6．花生
7．核桃仁（附：分心木）
8．橄榄
9．枇杷（附：枇杷叶）
10．荸荠
11．梨
12．柿子
13．西瓜
14．锦灯笼
15．杏
16．杏仁
17．龙眼肉
18．罗汉果
19．甘蔗
20．红枣
21．山楂
22．香蕉
23．猕猴桃
24．葡萄
25．柠檬
26．石榴
27．无花果
28．羊桃
29．草莓
30．乌梅
31．李子
32．柑
33．樱桃
34．杨梅
35．芒果
36．桑椹
37．椰子
38．沙枣
39．葵花子
40．菱角
41．菠萝
42．番木瓜
43．荔枝
44．栗子
45．松子
46．槟榔
鱼肉蛋类——五畜为益
1．猪肉
2．牛肉
3．牛奶
4．羊肉
5．鸡肉
6．鸡蛋
7．鸭肉
8．鸭蛋
9．鹌鹑
10．鹌鹑蛋
11．麻雀
12．燕窝
13．鸽肉
14．银鱼
15．鲤鱼
16．鲫鱼
17．鲩鱼
18．海蜇
19．紫菜
20．兔肉
常用益肺中药
1．芡实
2．白果
3．蜂蜜
4．荷叶
5．金银花
6．菊花
7．茶叶
8．桑叶
9．白茅根
10．薄荷
11．紫苏叶
12．冬虫夏草
13．川贝母
14．麦门冬
15．天门冬
16．豆豉
17．人参
18．枸杞子
19．竹沥
20．沙参
21．黄精
22．阿胶
23．竹叶
24．瓜蒌
25．白及
26．红糖
食疗相关知识（二）
下篇：益肺大套餐
肺与气管疾病
感冒
饮食宜忌
食谱举隅
主食
1．生姜炒米粥
2．葱白糯米粥
3．牛蒡根粥
4．薄荷粥
5．荷叶粥
6．苡仁赤小豆粥
7．白胡椒热汤面
8．紫苏粥
9．葱白粥
菜肴
1．豆腐鲩鱼头汤
2．苦瓜猪瘦肉汤
3．青椒炒豆豉
饮料
1．葱白生姜红糖汤
2．姜糖苏叶饮
3．葱豉黄酒汤
4．五神汤
5．西瓜番茄汁
6．萝卜丝瓜藤汤
7．白菜绿豆饮
8．银花茶叶饮
9．菊花桑叶茶
10．双花饮
一日套餐举隅
1．早餐
2．午餐
3．晚餐
急性气管-支气管炎
1．防风杏仁粥
2．紫苏粥
3．枇杷叶粥
4．百合杏仁粥
5．白果丸子羹
1．橄榄白萝卜汤
2．罗汉猪肺汤
3．橄榄萝卜
4．番茄西瓜蛋汤
1．姜糖苏叶饮
2．藕梅羹
3．萝卜蜜膏
水果
川贝蒸梨
支气管哮喘
1．加味干姜粥
2．杏仁粥
3．苏子粥
4．竹沥粥
5． 萝卜粥
6．核桃仁大米粥
7．山药苡仁羹
1．薏米煮猪肺
2．荸荠炖猪肺
3．百合炖猪肺
4．萝卜炖猪肺
5．核桃猪肺
6．蒜醋鲤鱼
7．陈皮牛肉丝
8．柚子肉炖鸡
9．虫草炖胎盘
10．糖豆腐
11．柚皮炖牛胎盘
12．冰糖炖麻雀
13．千年桑果煨发菜
14．麻黄牛肉葱姜汤
15．人参核桃蛤蚧汤
16．陈醋煮乌鸡
1．姜梨蜜橘饮
2．麦芽姜汁南瓜膏
3．仙人掌蜜煎
4．宣肺饮
5．罗汉果柿饼饮
点心
1．蜜饯双仁
2．猪脂蜜糖膏
3．蜂蜜南瓜
4．杏仁蜜膏
5．核桃仁豌豆泥
6．芝麻姜糖
寒哮
热哮
支气管扩张
1．川贝杏仁粥
2．白及粥
3．猪肺薏米粥
4．天门冬粥
5．阿胶粳米粥
1．杏仁炖猪肺
2．罗汉果猪肺汤
1．梨藕饮
2．燕窝白及汤
1．鸭梨川贝
2．冰糖炖橄榄
1．猪肺白及散
2．萝卜蜜豆
3．蜜糖百合
4．止咳梨膏糖
慢性支气管炎
1．人参胡桃粥
2．四仁鸡子粥
3．人参蛤蚧粥
4．百合核桃粥
5．加味天门冬粥
6．姜汁牛肺糯米饭
7．苡米杏仁粥
8．猪肺薏米粥
1．黄芪乌骨鸡
2．白果鸡丁
3．虫草全鸭
4．板栗烧猪肉
5．虫草山药煨麻雀
6．佛草紫金鲤鱼汤
7．银杏蒸鸭
8．鸭胎汤
9．萝卜干煮鸡蛋
10．桔梗止咳汤
1．糖果汤
2．萝卜橘子汁
3．生姜萝卜汁
1．蜜饯柚肉
2．百合冰糖梨
百冬灌藕
阻塞性肺气肿
1．天门冬烧卖
2．百合粥
1．核桃炖兔脑
2．百合炖猪肺
3．百合炒西芹
4．银杏猪肘
5．虫草全鸭
6．参桃蛤蚧汤
7．杏仁炖海狗
1．芝麻核桃酒
3．五汁饮
姜杏蜜桃
鲫鱼半夏粉
肺炎
1．萝卜小米饭
2．防风杏仁粥
3．牛蒡子粥
4．杏仁粥
5．鸭梨清肺粥
6．竹沥粥
7．荷叶粥
8．竹笋冬瓜粥
9．清营粥
1．萝卜炖猪肺
2．鸡丝炒竹笋
3．凉拌萝卜丝
4．玉竹沙参鸭
5．百合炖猪肺
1．银花蜂蜜露
2．豆腐皮冰糖饮
3．冰糖萝卜汁
4．仙人掌蜜煎
5．肺炎茶
6．罗汉果饮
7．润肺化痰饮
8．宣肺饮
9．润肺生津饮
10．五汁饮
11．鲜藕茅根饮
12．银耳燕窝汤
肺结核
1．黄精粥
2．虫草粥
3．天门冬烧卖
1．川贝蒸猪肺
2．沙参鸡蛋
3．香脆萝卜丝
4．莲子百合煲瘦肉
5．黄精炖瘦肉
6．虫草全鸭
7．银耳蒜肉
8．旱蒸贝母鸡
9．银耳燕窝汤
10．银耳鸽蛋羹
11．韭菜炒蛤蜊
12．鸡肝瓦楞
1．雪梨菠菜根汤
2．藕汁蜜糖
3．胡萝卜蜜
燕窝冰糖炖雪梨
1．羊髓生地羹
2．鱼肝油果仁
3．蜂蜜百合
矽肺
1．竹沥粥
2．瓜蒌清肺粥
3．沙麦粥
4．姜汁牛肺糯米饭
1．银杏蒸鸭
3．甘草雪梨煲猪肺
1．五汁饮
2．糖果汤
3．梨藕饮
4．罗汉果柿饼汤
1．橄榄萝卜
2．川贝蒸梨
2．茶叶蛋
其他肺系疾病
鼻炎
1．萝卜薏仁饭
2．冬瓜薏仁饭
3．猪肺薏仁粥
4．参苏粥
5．加减荆芥粥
1．素炒鱼腥草
2．橄榄白萝卜汤
1．清热雪梨饮
2．玄麦甘桔汤
3．菊花桑叶茶
4．葱豉黄酒汤
咽炎
1．薄荷粥
2．橄榄灯笼粥
1．清炒竹笋
2．玉竹沙参鸭
3．银耳燕窝汤
1．银荷饮
2．清凉饮
4．橄榄芦根茶
5．罗汉果猪肺汤
6．玄麦甘草汤
7．柿霜茶
8．润肺生津饮
鼻出血
1．枇杷叶杏仁粥
2．萝卜薏仁饭
4．加味栀子粥
5．白及粥
6．木耳粳米粥
7．白茅根粥
1．百合炒西芹
2．凉拌藕片
3．藕汁炖鸡蛋
4．天冬茅根猪肺汤
1．百合香蕉汁
2．百合绿豆汤
3．菊藕饮
4．果干汤
5．五汁饮
6．柿霜茶
7．藕汁蜜糟露
8．荷叶饮
9．玄麦甘桔汤
10．大小蓟饮
11．菊花桑叶茶
主要参考书目