鲟鱼养殖技术

第一章 概论
第一节 鲟鱼的名称及起源
第二节 鲟鱼的分类地位及种类
第三节 鲟形目科属的特征及检索
第四节 世界鲟鱼类的地理分布
第五节 世界鲟鱼类产量的变动
第六节 世界鲟鱼类资源的保护、放流增殖及管理
第七节 世界鲟鱼类的研究、开发利用和人工增养殖发展态势
第八节 养殖鲟鱼的重要意义及发展前景
第二章 中华鲟
第一节 分类地位及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 人工繁殖
第五节 活鱼运输
第六节 仔、幼鱼培育
第七节 成鲟饲养
第八节 越冬、渡夏管理
第九节 营养、饲料及加工
第十节 病害防治
第十一节 放流增殖
第十二节 捕捞方法
第三章 史氏鲟
第一节 分类地位及地理分布
第二节 外部形态特征和内部构造特性
第三节 生态习性
第四节 人工繁殖
第五节 苗种培育
第六节 成鲟饲养
第七节 营养与饲料
第八节 病害防治
第四章 匙吻鲟
第一节 概述
第二节 分类地位及地理分布
第三节 生物学特性
第四节 生态习性
第五节 人工繁殖
第六节 苗种培育
第七节 成鲟饲养
第八节 病害防治
第九节 捕捞方法
第十节 养殖经济效益分析
第五章 俄罗斯鲟
第一节 分类地位及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 鱼苗培育
第五节 鱼种培育
第六节 营养与饲料
第七节 越冬管理
第八节 病害防治
第六章 小体鲟
第一节 分类地位及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 鱼苗培育
第五节 鱼种培育
第六节 营养与饲料
第七节 越冬管理
第八节 病害防治
第七章 杂交鲟
第一节 生物学特性
第二节 鱼苗培育
第三节 鱼种培育
第四节 营养与饲料
第五节 越冬管理
第六节 病害防治
第八章 其他鲟形目鱼类的生物学特性及生态习性
第一节 欧洲鳇
第二节 达氏鳇
第三节 西伯利亚鲟
第四节 高首鲟
第五节 闪光鲟
第六节 欧洲大西洋鲟
第七节 中吻鲟
第八节 短吻鲟
第九节 湖鲟
第十节 美洲鲟
第十一节 裸腹鲟
第十二节 波斯鲟
第十三节 纳氏鲟
第十四节 达氏鲟
第十五节 扬子江白鲟
第十六节 密西西比铲鲟
第十七节 密苏里铲鲟
第十八节 亚拉巴马铲鲟
第十九节 阿姆河大拟铲鲟
第二十节 阿姆河小拟铲鲟
第二十一节 锡尔河拟铲鲟
第九章 鲟鱼的加工与烹饪
第一节 鲟鱼的加工技术
第二节 鲟鱼的烹饪艺术
第十章 鲟鱼活生物饵料的采捕与培养
第一节 卤虫休眠卵的选择及孵化
第二节 丝蚯蚓的采捕、暂养及人工培养
附录 中华人民共和国水生野生动物利用特许办法
参考文献
第一章 概论
第一节 鲟鱼的名称及起源
第二节 鲟鱼的分类地位及种类
第三节 鲟形目科属的特征及检索
第四节 世界鲟鱼类的地理分布
第五节 世界鲟鱼类产量的变动
第六节 世界鲟鱼类资源的保护、放流增殖及管理
第七节 世界鲟鱼类的研究、开发利用和人工增养殖发展态势
第八节 养殖鲟鱼的重要意义及发展前景
第二章 中华鲟
第一节 分类地位及地理分布
第二节 生物学特性
第三节 生态习性
第四节 人工繁殖
第五节 活鱼运输
第六节 仔、幼鱼培育
第七节 成鲟饲养
第八节 越冬、渡夏管理
第九节 营养、饲料及加工
第十节 病害防治
第十一节 放流增殖
第十二节 捕捞方法
第三章 史氏鲟
第二节 外部形态特征和内部构造特性
第五节 苗种培育
第六节 成鲟饲养
第七节 营养与饲料
第八节 病害防治
第四章 匙吻鲟
第一节 概述
第二节 分类地位及地理分布
第三节 生物学特性
第四节 生态习性
第五节 人工繁殖
第六节 苗种培育
第九节 捕捞方法
第十节 养殖经济效益分析
第五章 俄罗斯鲟
第四节 鱼苗培育
第五节 鱼种培育
第六节 营养与饲料
第七节 越冬管理
第六章 小体鲟
第七章 杂交鲟
第一节 生物学特性
第二节 鱼苗培育
第三节 鱼种培育
第四节 营养与饲料
第五节 越冬管理
第六节 病害防治
第八章 其他鲟形目鱼类的生物学特性及生态习性
第一节 欧洲鳇
第二节 达氏鳇
第三节 西伯利亚鲟
第四节 高首鲟
第五节 闪光鲟
第六节 欧洲大西洋鲟
第七节 中吻鲟
第八节 短吻鲟
第九节 湖鲟
第十节 美洲鲟
第十一节 裸腹鲟
第十二节 波斯鲟
第十三节 纳氏鲟
第十四节 达氏鲟
第十五节 扬子江白鲟
第十六节 密西西比铲鲟
第十七节 密苏里铲鲟
第十八节 亚拉巴马铲鲟
第十九节 阿姆河大拟铲鲟
第二十节 阿姆河小拟铲鲟
第二十一节 锡尔河拟铲鲟
第九章 鲟鱼的加工与烹饪
第一节 鲟鱼的加工技术
第二节 鲟鱼的烹饪艺术
第十章 鲟鱼活生物饵料的采捕与培养
第一节 卤虫休眠卵的选择及孵化
第二节 丝蚯蚓的采捕、暂养及人工培养
附录 中华人民共和国水生野生动物利用特许办法
参考文献
第四节 世界鲟鱼类的地理分布
第二节 鲟鱼的分类地位及种类
第四节 人工繁殖
第八节 养殖鲟鱼的重要意义及发展前景
第六节 仔、幼鱼培育
第七节 成鲟饲养
第二节 生物学特性
第六节 世界鲟鱼类资源的保护、放流增殖及管理
第五章 俄罗斯鲟
第六节 欧洲大西洋鲟
第十节 美洲鲟
第一节 分类地位及地理分布
第十一节 放流增殖
第七节 营养与饲料
第一章 概论
第二章 中华鲟
第十二节 捕捞方法
第三章 史氏鲟
第六节 成鲟饲养
第七节 世界鲟鱼类的研究、开发利用和人工增养殖发展态势
第四节 鱼苗培育
第九节 湖鲟
第五节 活鱼运输
第八节 病害防治
第五节 鱼种培育
第一节 鲟鱼的名称及起源
第八章 其他鲟形目鱼类的生物学特性及生态习性
第五节 闪光鲟
第十五节 扬子江白鲟
第五节 苗种培育
第七节 中吻鲟
第九章 鲟鱼的加工与烹饪
第三节 鲟形目科属的特征及检索
第二节 分类地位及地理分布
第六节 营养与饲料
第十二节 波斯鲟
第五节 世界鲟鱼类产量的变动
第十一节 裸腹鲟
第十三节 纳氏鲟
第一节 鲟鱼的加工技术
第三节 生态习性
第九节 营养、饲料及加工
第五节 人工繁殖
第十四节 达氏鲟
第十六节 密西西比铲鲟
第八节 越冬、渡夏管理
第三节 生物学特性
第六节 苗种培育
第六章 小体鲟
第二节 鱼苗培育
第五节 越冬管理
第十七节 密苏里铲鲟
第十节 病害防治
第四章 匙吻鲟
第一节 概述
第七章 杂交鲟
第四节 高首鲟
第八节 短吻鲟
第十九节 阿姆河大拟铲鲟
第二节 外部形态特征和内部构造特性
第七节 越冬管理
第六节 病害防治
第四节 生态习性
第九节 捕捞方法
第四节 营养与饲料
第二节 达氏鳇
第三节 西伯利亚鲟
附录 中华人民共和国水生野生动物利用特许办法
参考文献
第十节 养殖经济效益分析
第二节 鲟鱼的烹饪艺术
第一节 生物学特性
第二十一节 锡尔河拟铲鲟
第三节 鱼种培育
第一节 欧洲鳇
第十八节 亚拉巴马铲鲟
第一节 卤虫休眠卵的选择及孵化
第二十节 阿姆河小拟铲鲟
第二节 丝蚯蚓的采捕、暂养及人工培养
第十章 鲟鱼活生物饵料的采捕与培养