Comprehensive topics for hotel staff

　　前言
　　Chapter 1 The Front Office Work前台工作
　　 Booking Rooms顾客订房／2
　　 Greeting Guests迎接客人／8
　　 Reception Guests接待顾客／12
　　 Check In顾客登记人住／17
　　 Foreign Exchange为顾客兑换外币／22
　　 Require Information顾客问讯／28
　　 Settling Complaints处理顾客投诉／33
　　 Telephone Terminal总机服务／39
　　 Check Out顾客结账／45
　　Chapter 2 Housekeeping Department Work客房部工作
　　 Ushering a Guest into the Room带客进房／52
　　 Introducing the Room Equipment and Service介绍设备与服务／59
　　 Tidy the Room整理房间／65
　　 Laundry Service洗衣服务／70
　　 Repair Service维修服务／76
　　 Wake-up Call Service叫醒服务／81
　　 Room Service送餐服务／86
　　 Changing Rooms调换房间／92
　　Chapter 3 Food and Beverage Department Woek餐饮部工作
　　 Restaurant Reservation预订座位／98
　　 Seating Guests请客入座／103
　　 Ordering Food顾客点餐／108
　　 Serving Dishes Service上菜服务／114
　　 Chinese Food Service中餐服务／119
　　 Western Food Service西餐服务／124
　　Chapter 4 Shopping Arcade Department Work商场部工作
　　 Food and Beverage食品饮料部／140
　　 Clothes服装部／145
　　 The Cosmetics化妆品部／151
　　 Pharmaceutical Products Group药品部／157
　　 Arts and Crafts工艺礼品部／162
　　 Painting and Calligraphy书画部／167
　　 Jewellery珠宝首饰部／172
　　 Watch and Toy钟表、玩具部／177
　　Chapter 5 Recreation Department Work娱乐部工作
　　 Ballroom舞厅／184
　　 Pub酒吧／188
　　 Concert Hall音乐厅／194
　　 Movie Theater电影院／200
　　 Indoor Pool and Ball Games Hall游泳馆、球馆／205
　　 Beauty Center美容中心／209
　　 Gymnasium健身房／215
　　 Chess and Card Room棋牌室／220
　　Chapter 6 Other Services Work其他服务工作
　　 Carry and Left Baggage提送寄存行李／226
　　 Look for and Property Lost寻找与招领失物／231
　　 Medical Services医疗服务／236
　　 Mail Service邮件服务／242
　　 Banquet Service宴会服务／247
　　 Hire Service出租服务／253
　　 Tickets Service订票服务／258
　　 Lead for Guest为客指路／264