简介
本教材是经管营销专业类职业活动导向型系列教材之一，是根据学生
职业活动的特点及课程要求，将店铺前期创业、中期店铺设计以及后期商
品销售过程技巧设计为一体的教材，为培养学生的通用职业能力编写。教
材共分为六个模块，前两个模块对店铺开办前的店铺形式的选择及创业的
各阶段准备进行了指导，后四个模块从开店中店铺的摆放、人员的管理技
巧、店铺销售技巧出发，对开店后的经营进行了较为系统的练习。
本教材中有大量的教学案例，再现了创业中可能遇到的问题，并设计
了相关的情景模拟，让学生能模拟并体验开店创业及经营的整个过程。本
书适合中职、高职学校的经济管理与市场营销等专业的学生选作教材，也
可供初次开店创业者作参考。
目录
模块一 分析开店模式001
项目一 认识开店经营模式001
项目二 选择开店经营模式004
模块二 开店前的准备009
项目一 进行市场调查010
项目二 开店经营的定位013
项目三 店铺选址016
项目四 店铺命名025
项目五 选择店铺法律形态027
项目六 店铺经营手续的办理029
项目七 店铺投资预算和效益分析031
模块三 店铺门面与内部环境设计038
项目一 店铺门面设计039
项目二 店铺内部环境设计054
模块四 店铺人员管理069
项目一 员工的招聘与任用070
项目二 员工培训075
项目三 员工激励与考核080
模块五 店铺物流管理091
项目一 商品采购管理091
项目二 库存与损耗管理099
模块六 店铺促销112
项目一 选择恰当促销方式112
项目二 制定实施店铺促销计划120
项目三 POP的制作128
参考文献141
项目一 认识开店经营模式001
项目二 选择开店经营模式004
模块二 开店前的准备009
项目一 进行市场调查010
项目二 开店经营的定位013
项目三 店铺选址016
项目四 店铺命名025
项目五 选择店铺法律形态027
项目六 店铺经营手续的办理029
项目七 店铺投资预算和效益分析031
模块三 店铺门面与内部环境设计038
项目一 店铺门面设计039
项目二 店铺内部环境设计054
模块四 店铺人员管理069
项目一 员工的招聘与任用070
项目二 员工培训075
项目三 员工激励与考核080
模块五 店铺物流管理091
项目一 商品采购管理091
项目二 库存与损耗管理099
模块六 店铺促销112
项目一 选择恰当促销方式112
项目二 制定实施店铺促销计划120
项目三 POP的制作128
参考文献141
开店实务
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